Nellen

Салат из цукини, груши и козьего сыра

Для приготовления этого летнего салата требуется 5 минут бесценного времени и такие продукты, как цукини, груша, несколько ломтиком мягкого козьего сыра, 1 ч.л. лимонной цедры, 10 шт. лесных или любых других орехов или семечек и свежий базилик.

Если у вас есть листья любого салата (шпинат, полевой, руккола и т.д.), то выкладываем их на тарелку, все остальные ингредиенты для салата я нарезаю.

Цукини у меня только сорванный с грядки, поэтому я не хочу его даже слегка обжаривать, а сырой режу соломкой.

Грушу также можно нарезать кубиками или соломкой, но я предпочитаю дольками.

Козий сыр я слегка поджариваю на хорошо разогретой сковороде, чтоб он чуть-чуть подплавился, и выкладываю на тарелку.

Все посыпаю орешками, лимонной цедрой, добавляю свежий базилик. Соус для салата — это смесь по 1 ч.л. лимонного сока, кленового сиропа и оливкового масла.

Обсуждаем рецепты на форуме

19	Publicēts: пятница, 19 августа 2016 Skatīts 4012

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas