по-русски latviski |
| Пирог с брокколи и моццареллойИнгредиенты: для теста -
для начинки -
Приготовление: Муку с солью и маслом перетираем пальцами в крошку, затем добавляем воду с лимонным соком, замешиваем тесто, кладем его в холодильник. Брокколи разбираем на соцветия, кидаем в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Моццареллу нарезаем маленькими кубиками. Брокколи вынимаем из кипятка и охлаждаем в холодной воде. В миске аккуратно перемешиваем брокколи с моццареллой и греческим йогуртом (сметаной), посыпаем кумином и куркумой. Достаем из холодильника тесто, тонко раскатываем его в форме, делаем бортики, дно несколько раз прокалываем вилкой. Выкладываем в форму начинку, посыпаем ее натертым сыром. Печем минут 20-25.
При желании можно к брокколи добавить паприку или цветную капусту, посыпать пирог зеленью, заменить моццареллу на кубики феты или слегка обжаренный панир. Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Trešd., 29/05 nakts 17°..19° | Trešd., 29/05 rīts 20°..22° | Trešd., 29/05 diena 24°..26° | Trešd., 29/05 vakars 22°..24° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |