по-русски latviski |
| Что может быть лучше мороженого в жаркий летний день? Только домашнее сливочное мороженое. У нас в семье оно в почете и летом, и зимой. Предлагаю вам мой вариант сливочного пломбира. Нам понадобится: 500 мл сливок (33%)
В кастрюле смешать сливки с половиной сахара, довести до кипения, снять с огня. Слегка взбить желтки с оставшимся сахаром и экстрактом ванили. Аккуратно, тонкой струйкой влить полученную смесь в теплую сливочную. Поставить на небольшой огонь и проварить 15 минут. Помешивать постоянно. Остудить. Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 5. Получилось базовое сливочное мороженое. По желанию на стадии охлаждения можно добавить орехи, вымоченный в коньяке изюм, протертые ягоды и т.д.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Trešd., 29/05 nakts 17°..19° | Trešd., 29/05 rīts 20°..22° | Trešd., 29/05 diena 24°..26° | Trešd., 29/05 vakars 22°..24° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |