Ziņojumi: 561
Pilsēta: Кенгарагс

Я едала огурчики, похожие, как по вашему рецепту. Там не то что пальчики оближешь, там язык можно проглотить

Ziņojumi: 4335

Хочу сегодня сделать "пальчики". Но всё никак не могу понять: пять минут стерелизации с какого момента считать?

_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12

Moderators
Ziņojumi: 17619

я ставила в кипяток и 5 минут пошли. Если больше времени - не страшно

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Ziņojumi: 4335

а банки ж холодные . Судя по всему они не лопаются ... просто я обычно горячие заливки делаю потому не знаю как в случае холодных .

_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12

Moderators
Ziņojumi: 17619

ни разу не лопались.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Ziņojumi: 4335

Ну, я не знаю как всё это стоять будет, но пока Машку от кастрюли не отогнать . Всё приговаривает : Паааальчики оближешь!
Ну ооочень вкусно

_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12

Moderators
Ziņojumi: 17619

ДА!!! Я так мужа отгоняла! Его отгоню, сама пробую

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Ziņojumi: 740
Pilsēta: Purvciems, Kalngale

Irinushka :

У меня в этом году какое невероятное количество персиков. Уже наделала сока, варенья наварила, а они всё висят Хуже того - сыпятся. Сегодня опять буду сок делать - вкуууусно!

Это у вас персики из своего сада?

Ziņojumi: 4335

caroline :

Irinushka : У меня в этом году какое невероятное количество персиков. Уже наделала сока, варенья наварила, а они всё висят Хуже того - сыпятся. Сегодня опять буду сок делать - вкуууусно! Это у вас персики из своего сада?

Да. Они мелкие , правда, но вполне себе персики .
Саженцы можно купить здесь, в Риге (Латвии), адаптированные к нашим условиям. Я в этом году половину убрала завязей с дерева, чтобы оставшиеся смогли быть крупнее.

_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12

Ziņojumi: 740
Pilsēta: Purvciems, Kalngale

А где покупали саженцы? Нигде не видела.

Ziņojumi: 3987
Pilsēta: Рига, Иманта

Огурчики вкусные,если бы не предупредили отгонятб-уполовинили бы.Правда я только пропорции сделала. Но буду делать еще полную закладку.Интересно на ночь нельзя оставить?

Ziņojumi: 291
Pilsēta: Плявниеки

а я огурчики мариную так:
на 1 л воды -
1ст.л.соли
1ст.л. эссенции
2 ст.л. сахара

В моем рецепте, в отличии от предложенных другими здесь, пропорция соль-сахар в другом соотношении, то есть сахара больше , эти огурчики нравятся больше женщинам, так как они на вкус кисло-сладенькие.

В этом году делаю, а уже 4 банки пришлось переделывать....мутнеют... рецепт и последовательность та же, что и всегда, грешу на то, что с крышками в этом году что-то не так

Moderators
Ziņojumi: 17619

а где вы все эссенцию берете? Ею же больше не торгуют...

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Ziņojumi: 291
Pilsēta: Плявниеки

поделитесь рецептом и последовательностью в изготовлении икры из кабачков и-или баклажанов. в инете рецептом много - пробовала, не понравилось...

Ziņojumi: 3987
Pilsēta: Рига, Иманта

Я в Литве прикупила ,но на маленьких рыночках видела,не офишируют ,но продают .

Ziņojumi: 291
Pilsēta: Плявниеки

на центр. рынке в павильоне где макароны, крупы....по-тихому

Ziņojumi: 291
Pilsēta: Плявниеки

в прошлом году делала пробный рецепт с уксусом, пропорцию не помню, нашла в инете, рецепт утерян , по вкусу было одинаково и по хрусту огурцов тоже, может кто делает? как-то пробовала огурцы, замаринованые не уксусом, а лин.кислотой - может кто-делает?

Moderators
Ziņojumi: 17619

не, эссенцию в уксус пересчитать - не проблема. в своих рецептах и пересчитала и даю уже пересчитанное. Просто все так дают рецепты с эссенцией, что я удивилась.

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Ziņojumi: 4335

На Кипсале на весенней ярмарке

_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12

Ziņojumi: 3261
Pilsēta: Рига, Пурвциемс

"Пальчики" закатаны

Moderators
Ziņojumi: 17619

Расскажите потом, как они вам

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Ziņojumi: 179

эссенцию продают в promo cash&carry, но только для юридических лиц на накладную. Если кому-то надо, могу попробывать купить

Ziņojumi: 291
Pilsēta: Плявниеки

mne nado, a ot kuda zabiratj mozno bilo bi? i kakja u nee cena?

Ziņojumi: 179

я в промо буду, наверное, в воскресенье понедельник, сколько стоит не помню, но где-то до 1,50 мне кажется. Я когда буду в магазине могу вам позвонить сказать цену и тогда вы решите покупать или нет. Забирать можно из зепниеккалнса, Кенгарагс рядом с детской поликлиникой, иногда бываю на красной двине

Ziņojumi: 1860
Pilsēta: Рига, Кенгарагс

Мышь, а если делать огурчики на разово похрустеть, т.е. без стерилиции и прочего, то сколько они отстоят в холодильнике (схрумкать сразу в расчет не берем )? Так никто не пробовал?

_________________
Сын Сережа (31.07.2004)