|
 |
Ljul4ik |
|
Nopelniem bagātā KKM bezkauņa |
Otr Apr 14, 2009 22:05
|
 |
|
|
|
Ziņojumi: 11894
|
итак спекла
делала маленькие
сыр купила как Ната сказала
они сцукииииииииииии селиииии опять 
ищем причину дальше 
их может надо в холодную духовку ставить? я ставлю уже в разогретую
и вынимать может остывшими? я вынимаю горячими
|
| uz augšu |
 
|
|
|
Dani |
|
|
Otr Apr 14, 2009 22:09
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
Ljul4ik всё правельно делаешь. Зови мастеров у кого поднимаются в гости, пусть напекут тебе пЫшными, может в духовке дело? А что прям лепёшки?
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| uz augšu |
 
|
|
|
Ljul4ik |
|
Nopelniem bagātā KKM bezkauņa |
Otr Apr 14, 2009 22:11
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11894
|
| Dani : | | Ljul4ik всё правельно делаешь. Зови мастеров у кого поднимаются в гости, пусть напекут тебе пЫшными, может в духовке дело? А что прям лепёшки? |
ага , лепешки
уж не знаю что за дело может быть в духовке электрической с наворотами ,которой аж 2 года 
вон Птица пишет что у неё тесто стекает с ложки, а у меня очень густое
|
| uz augšu |
|
|
|
arira |
|
|
Otr Apr 14, 2009 22:14
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 740
Pilsēta: Рига
|
| Nata : | Очень приятно что всем ппонравились булочки!  Вот рецепт.
1 стакан молока
80гр.сливочного масла
1 стакан муки
3 яйца
120гр, сыра
молоко кипячу с маслом, всыпаю в него мукуи помешивая нагреваю до тех пор пока масса не будет отлипать от стенок.
Снимаю с огня, чуть остынет в мешиваю яйца по одному, тёртий сыр и щепотку соли. Протвинь смазать маслом, массу выкладываю чайной ложкой.
Температура гдето 200гр. Первые 15 мин. духовку не открывать.
Всем приятного аппетита!  |
otmecus 
|
| uz augšu |
|
|
|
Irka |
|
|
Otr Apr 14, 2009 23:11
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5284
Pilsēta: Mežāres
|
Уплетаем булки за обе щёки, прощай фигура. 
Спасибо за рецепт.
_________________
 
|
| uz augšu |
|
|
|
Nata |
|
|
Treš Apr 15, 2009 09:03
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1784
Pilsēta: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Ljul4ik, мне кажется что тебе надо с духовной эксперементировать, имненно с температурой. Я ставлю в разогретую, на большую температуру, когда поднимутся, то понемногу убавляю температуру, но не всю сразу, иначе упадут. Надо чтоб появилась корочка, тогда можно ещё меньше сделать, чтоб пропеклись внутри.
У меня тесто тоже густое. У Птички оно получилось другое потому что больше масла добавила.
Люль, не растраивайся, обязательно получится 
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига
|
Не стекает оно. Сползает при взмахе ложкой над противнью (или как прально написать-то )-вот оно чпок туда и я не поправляла.
Оно у меня кста, стояло ещё на табуретке на противне уже начпокнутое, пока духовка нагрелась до 200 гр. Пекла без вентилятора. Не заглядывала полчаса. Вынимала сразу. Чуточку присели, но лепёшками не стали.
Яйца вбивала миксером по одному.
Надро ещё раз попробывать (вчера так и не спекла)-может и у меня случайно поднялись.
Ещё....сыр тёрла на крупной тёрке и вмешивала после яиц ложкой.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| uz augšu |
|
|
|
Anna |
|
|
Sest Apr 18, 2009 17:24
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1789
Pilsēta: Рига, Пурвциемс
|
Nata сделала булочки по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.
_________________
Владимир 24
Никита 17
Данила 9
 
|
| uz augšu |
|
|
|
Nata |
|
|
Sest Apr 18, 2009 17:55
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1784
Pilsēta: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
На здоровье!!! 
Pēdējo reizi tika rediģēts: Nata (Sest Okt 23, 2010 15:17), kopumā tika rediģēts 1 reizi
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 138
Pilsēta: LV-DE
|
Nata спасибо за рецепт,быстро и вкусно.Мои мужечки давольные ходят.
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Nopelniem bagātā KKM bezkauņa |
Sest Apr 18, 2009 22:14
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11894
|
а у меня всё такая же фигняяяяяяяя
смирилась с тем что я безрукое, иначе обьяснений нет
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Sest Apr 18, 2009 22:25
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| Ljul4ik : | а у меня всё такая же фигняяяяяяяя
смирилась с тем что я безрукое, иначе обьяснений нет |
 я такое же в булочках...не мой конек
поэтому и не пеку  Люльчик, лови позитивные стороны "безрукости" в выпечке - стройнее будешь!  
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Nopelniem bagātā KKM bezkauņa |
Sest Apr 18, 2009 22:40
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11894
|
меня это не смущает они и без того вкусные
|
| uz augšu |
|
|
|
India |
|
|
Sest Apr 18, 2009 22:43
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2112
|
u menja bulki toze, poslednij raz , srazu na polshestogo ... slopali blinami..
da tam uze bez raznici...ja , naprimer, i v vide testa mogu estj
|
| uz augšu |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Nopelniem bagātā KKM bezkauņa |
Sest Apr 18, 2009 22:45
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11894
|
| India : | u menja bulki toze, poslednij raz , srazu na polshestogo ... slopali blinami..
da tam uze bez raznici...ja , naprimer, i v vide testa mogu estj |
так и я о том же мы люди неприхротливые и так сьедим
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Sest Apr 18, 2009 22:47
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| India : | u menja bulki toze, poslednij raz , srazu na polshestogo ... slopali blinami..
da tam uze bez raznici...ja , naprimer, i v vide testa mogu estj |
я перфекционистка  если не получились красиво, то не пеку  (сама то съем, а вот гостям не покажу такое ) хотя оч мне нравятся Натины булкиииии. Делаю то, что и вкусно и красиво - творожный торт, тирамису (Пелене прЮвет!) Вот завтра шарлотку сделаю и булок с корицей и сухофруктами, бо от запаха корицы у мня аж хвостик трясется и готов отпасть
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
anask |
|
|
Sv Apr 19, 2009 22:28
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 893
Pilsēta: Рига
|
Огромное спасибо за рецепт.Вся семья в восторге!
_________________
Веруся 1995.
Надюша 2007.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига
|
Люльчики, не волновайтесь-я тоже через раз безрукая. Вчера с утра (подвиг-то какой) решила напечь булок этих. И что? Ну не лепёшки, но и не булки, как в тот раз. И Х знает, что им не понра. Сыр был российский-он тяжелее чем галандский и граммы на глаз.
В обЧем, как на зло ещё и гости зашли-а у меня запахииии и стыдно поставить. Правда, муж начал их есть и всех угостил-все сделали вид, что такими они и должны быть.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1355
Pilsēta: Плявниеки
|
Ljul4ik не растраивайся...
У меня так эклеры получались - блин-блином
Мне сказали "заваривать" надо дольше.
Попробуй!!!
А булочки - суппер!!!
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 400
Pilsēta: Рига, центр
|
Спасибо за рецепт.Мнямкаааааа.
А как народ смотрит на эксперимент сладкий вариант-вместо сыра добавить миндальную стружку. А соленый вариант сушеные помидорки или тмин или оливки?Кто-нибудь пробовал? как это влияет на подъем чудо-булочек!
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
Liana |
|
Kreatīvā māmiņa |
Piek Okt 22, 2010 23:06
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2794
Pilsēta: Массив Краста
|
НА сколько примерно булочек рассчитано данное количество теста??
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
Nata |
|
|
Sest Okt 23, 2010 12:35
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1784
Pilsēta: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
На 20 штук или можно сделать их маленькими около 40шт, но когда 20 тогда это именно булочки  
|
| uz augšu |
|
|
|
Liana |
|
Kreatīvā māmiņa |
Sest Okt 23, 2010 13:12
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2794
Pilsēta: Массив Краста
|
Спасибо большое за быстрый ответ. БУм пробовать, хочу их салатом начинить еще 
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
yina |
|
Kreatīvā māmiņa |
Sest Okt 23, 2010 13:14
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2462
Pilsēta: Riga
|
Ната, а яйца миксером взбивать с этой массой надо?
вручную нельзя? 
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3356
Pilsēta: Рига, Зиепниеккалнс
|
Инесс, том руками и получается У меня миксер не берёт
_________________
www.oriflame.lv
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
