|
 |
India |
|
|
Sv Mar 29, 2009 20:33
|
 |
|
|
|
Ziņojumi: 2112
|
Вторники-всегда вых. четверг, пятн. -меняются.
Вы определяйтесь , я, если что, присоединюсь.))
Кстати , хорошая идея с пошаговыми фотками.. как раз собиралась печь пирог в ближайшее время 
|
| uz augšu |
 
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 753
Pilsēta: Purvciems
|
| India : | KROLIK, однозначно , в продуктах  |
так и продукты те же  что и всегда....
_________________
Антон(2000)и Александр(2005)
|
| uz augšu |
|
|
|
nessi |
|
|
Sv Mar 29, 2009 21:13
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1688
Pilsēta: Kengarags
|
Мне подходит понед., вторник. четверг после 17.00..И выходные, только в воскр. после 12.30
Псь...а именно этот четрерг, 2 апреля в любое время 
_________________
Старший котик - 02.01.91
Младшая зайка - 09.06.04
|
| uz augšu |
|
|
|
India |
|
|
Sv Mar 29, 2009 21:37
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2112
|
| KROLIK : | | India : | | KROLIK, однозначно , в продуктах |
так и продукты те же что и всегда.... |
я имела ввиду , что продукты 2-3 года назад , возможно , были другого качества.Один из компонентов ..предположение
|
| uz augšu |
|
|
|
Leda |
|
|
Sv Mar 29, 2009 22:46
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2692
|
Буду ли я свободна в этот четверг (2-го) - буду знать ток во вторник...
Но на всякий случай перекличка:
Ната, Индия, Ксю - вы можете в этот четверг?
|
| uz augšu |
|
|
|
Ksju |
|
|
Sv Mar 29, 2009 23:03
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2499
|
| Leda : | Буду ли я свободна в этот четверг (2-го) - буду знать ток во вторник...
Но на всякий случай перекличка:
Ната, Индия, Ксю - вы можете в этот четверг? |
Я могу 
_________________
Честно говоря, мне не нужен тот, кто видит во мне только хорошее, мне нужен тот, кто видит во мне и плохое, но при этом все еще хочет быть со мной.
(Мэрилин Монро)
|
| uz augšu |
|
|
|
India |
|
|
Sv Mar 29, 2009 23:13
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2112
|
ne pomnju...zavtra vecerom posmotrju grafik 
|
| uz augšu |
|
|
|
Leda |
|
|
Sv Mar 29, 2009 23:14
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2692
|
| India : | | ne pomnju...zavtra vecerom posmotrju grafik |
счастливые рабочих дней не наблюдают 
|
| uz augšu |
|
|
|
Nata |
|
|
Pirm Mar 30, 2009 11:10
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1784
Pilsēta: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Девы я кажется заболеваю  проснулась сегодня сопливая с квадратной головой и начинаю кашлять вот и незнаю мне до четверга станет лутьше или хуже 
|
| uz augšu |
|
|
|
India |
|
|
Pirm Mar 30, 2009 12:20
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2112
|
Девочки , я в пролете . Болеем ангиной.
Обещаю сделать фото-мастер-класс Сырного
|
| uz augšu |
|
|
|
Nata |
|
|
Pirm Mar 30, 2009 18:45
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1784
Pilsēta: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Испекла сегодня булки, взяла для интереса совсем другой сыр, такой талсенский с укропом, круглый. Вобщем могу утверждать, что на сыре твёрдых сортов поднималось лутьше. В этот раз поднялись меньше да и потом упали. Может такой сыр более тяжёлый. Так что Люль, ты права, сыр значение имеет.
Масло с молоком ставим на маленький огонь
масло растяло молоко закипело, всыпаем сразу весь стакан муки, газ можно так и не трогать, пусть стоит на меленьком. Мешаем пока масса не начнёт отлипать от стенок и не привратится в однородную массу, кастрюля в это время так и стоит на маленьком огне. Снимаем, перекладываем в миску. Замешиваю тесто в кастрюле старой большой деревянной ложкой, всё остальное мне нейдобно.
 
Ждём буквально пару минут, чтоб немного остыло и начинаем вбивать яйца. Берём одно яйцо, разбиваем в миску, миксером с насадками для теста всё перемешиваем до однородной массы. Потом берём следующее и опять его вмешиваем и потом третье яйцо. Теперь добавляем тёртый сыр и щепотку соли. У меня на фотке сыр не тот, потому там укроп зелёный, он был на сыре, но с этим сыром ненадо делать, фигня получается. С нормальным сыром будет жёлтенькая липкая масса.
теперь выкладываем чайной ложкой на протвинь, помогаем пальцем тесту слезть с ложки. Вот на протвине не готовые и готовые, положила коробок для примерного определения размера
Вообще в книге с этим рецептом, написано печенья, почему у меня булочки получились незнаю, может они вообще должны быть маленькие как печенюшки
 
Сыр покупаю в супер нетто такой, я его и в сырный салат кладу и на пиццу, что мне нравится, он не такой салёный как многие сыры, особенно когда их нагреешь, вообще есть невозможно. Этот не мягкий и не твёрдый, соли умеренно, да и процент жирности для меня имеет значение. Цена у него за 300гр - 1,69
Pēdējo reizi tika rediģēts: Nata (Treš Apr 01, 2009 08:22), kopumā tika rediģēts 2 reizi (-es)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2201
|
| Nata : | | Ещё может у кого новые духови, вроде там какието поддувы есть, может попробовать их отключить у меня то старая ещё духока |
Нет-нет, поддувы не причем Я делала в режиме с вентилятором - хорошо поднялись и зарумянились. Спасибо огромное за рецепт!!!
|
| uz augšu |
|
|
|
Nata |
|
|
Pirm Mar 30, 2009 19:03
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1784
Pilsēta: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Наздоровье 
Спасибо за наблюдения 
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2412
Pilsēta: Задвинье, Центр, Марупе
|
а я вот заметила, что с обдувом не поднимаются у меня
Ната, у тебя только низ греет или низ/верх?
_________________
Вадимочке 17 лет
TUPPERWARE- РАСПРОДАЖА. Распродажа мягкой мебели
|
| uz augšu |
|
|
|
Nata |
|
|
Pirm Mar 30, 2009 19:42
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1784
Pilsēta: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Это у меня то? У меня старушка греет только низ, газом. Я уже думаю может не куплять новую, вдруг потом несправлюсь с ней
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 363
Pilsēta: Frankfurt
|
а кто-нибудь с другими начинками делал, там люди с яблоками грозились попробовать, как результаты?
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2201
|
а еще мука может влияет? я последнее время только Hercogs беру для сдобы.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 287
|
Ната, как раз сегодня собираюсь порадовать семейство твоими булочками. Если не сложно, выложи, пожалуйста, и остальные фотки. Будет супер помогающая инструкция
|
| uz augšu |
|
|
|
India |
|
|
Otr Mar 31, 2009 11:09
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2112
|
| sablezubaja : | | а кто-нибудь с другими начинками делал, там люди с яблоками грозились попробовать, как результаты? |
мне кажется , что с яблоками тесту тяжелее подняться
Ната , больше фоток !
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1150
|
я одно время такие булочки делала, и как просто эклеры (такое же тесто но без сыра) и мои наблюдения на счет поднялись-не поднялись были такие - зависит как выкладывать тесто на противень - если вот как взял ложкой и сразу бряк на противень и больше его не трогать, то все будет супер, а если начинать подравнивать или шарики катать или руками подправлять, то все считай пропало, у меня так бывало часть противня поднимется, а те штучки, где ручки шаловливые начинают ковырять то тесто - там мимо...
_________________
Ксюша, Вика (21.05.2003) и Ника (23.03.2008)
|
| uz augšu |
|
|
|
Nata |
|
|
Otr Mar 31, 2009 17:28
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1784
Pilsēta: Рига, ДК ВЭФ-Тэйка
|
Фотки добавила
|
| uz augšu |
|
|
|
ajiluj |
|
Kreatīvā māmiņa |
Treš Apr 01, 2009 21:08
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1052
|
ой, булочки просто супер получились!!! спасибо за рецепт!
(все поднялось замечательно!)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига
|
Ааааа, вчера в 21,00 мне стрельнуло сделать этих булок спустя пару лет и они получились-воздушные, в дырками внутри и вкуснююющие. Умяла я штук 15 и муж 6.
Масла положила немного больше по ошибке-100 грамм, сыра-на глаз.
От ложки отваливалось само-руками даже не было необходиимости помогать.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| uz augšu |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Nopelniem bagātā KKM bezkauņa |
Otr Apr 14, 2009 15:40
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11894
|
| Ptichka : | | Ааааа, вчера в 21,00 мне стрельнуло сделать этих булок Умяла я штук 15 |
и эти люди весят 54 
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига
|
| Ljul4ik : | | Ptichka : | | Ааааа, вчера в 21,00 мне стрельнуло сделать этих булок Умяла я штук 15 |
и эти люди весят 54 |
Наверное, сегодня уже 55.
Вечером буду снова их печь-не могу-такая вкусняха и быстроооо.
_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
