|
 |
Leram |
|
|
Otr Aug 17, 2010 14:54
|
 |
|
|
|
Ziņojumi: 87
Pilsēta: Иманта
|
Морковь консервированная
Вам понадобится:
морковь, чеснок, зелень петрушки, 1 гвоздик гвоздики на литровую банку, 2 горошка душистого перца, 2 чёрного, рассол – 100 г соли на 4 литра.
Способ приготовления:
Морковь помыть, нарезать крупной соломкой или кружочками. На дно банки положить чеснок, потом морковь, засыпанную нарезанной зеленью петрушки. Добавить гвоздику и перец. Залить кипящим рассолом и пастеризовать около часа.
|
| uz augšu |
 
|
|
|
Leram |
|
|
Otr Aug 17, 2010 14:56
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 87
Pilsēta: Иманта
|
Салат "Мозаика"
Ингредиенты:
500 гр. фасоли (отварить),
2 кг баклажан,
500 гр. моркови,
500 гр. перца сладкого,
3 головки чеснока,
3 стручка горького перца,
150 гр. сахара,
50 гр. соли,
150 гр. уксуса 9%,
500 гр. масла растительного.
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать кубиками или потереть на крупной терке.
Морковь и перец порезать соломкой. Все ингредиенты соединить (кроме фасоли) и тушить 20 мин. затем добавить готовую фасоль и еще варить 10 мин. Разложить в банки и закатать.
Очень вкусный салат. Попробуйте.
|
| uz augšu |
|
|
|
LeNa_ |
|
|
Otr Aug 17, 2010 15:12
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 225
Pilsēta: Рига, Плявниеки
|
| Leram : | | Морковь консервированная |
LeramА как вы используете морковь?
_________________
|
| uz augšu |
|
|
 |
Riska |
|
|
Otr Aug 17, 2010 23:24
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31866
Pilsēta: Торонто
|
и ЕЩЁ рецепты наших мам - остренькое мммням 
Аджика и не только
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.
|
Вот только где купить уксусную эсенцию? В магазинах теперь только 9% уксус.
_________________
Лена
|
| uz augšu |
|
|
|
Dani |
|
|
Treš Aug 18, 2010 11:10
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
Тоже сталкнулась с этой проблемой как и все. Купила через СС рекалму.Этот год правда хватило прошлым годом купленой.
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 294
|
| kristilana : | | Вот только где купить уксусную эсенцию? В магазинах теперь только 9% уксус. |
Cдаю точку: на Матвейчике продают эсенцию 0.75лс за бутыль
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
Riska |
|
|
Treš Aug 18, 2010 14:44
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31866
Pilsēta: Торонто
|
А я сегодня за лисичками ходила - буду ставить  
6 часов по лесу 
|
| uz augšu |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Nopelniem bagātā KKM bezkauņa |
Treš Aug 18, 2010 16:11
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11894
|
Никогда не покупаю эссенцию, ну его нафиг дома её держать 
Можно посчитать же соклько это уксуса в ложках на литр воды и добавить
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 183
Pilsēta: Daugavpils
|
По поводу стерилизации банок. Года 3 назад узнали этот способ и пользуемся до сих пор - не подвёл ни разу. Всё оч просто - банку ставишь в микроволновку и 3-5 минут её там крутишь (греешь). Без крышки естественно... Крышку стандартно протираешь ваткой, смоченной в уксусе... Усё... А потом туда всякую вкусняшку закладываешь...
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 17619
|
Я в пароварке пастеризую
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1710
Pilsēta: Кенгарагс
|
Девочки,а на баклажаны еще не сезон?  Не могу вспомнить,когда в прошлом году делала соте из баклажанов 
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 634
|
На баклажаны вроде еще не сезон.
А вот что сделать с кабачками на зиму? Вкусное и не острое хочется
|
| uz augšu |
|
|
|
Lapsa |
|
|
Cet Aug 19, 2010 08:36
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7664
Pilsēta: Саркандаугава
|
| firuza : | На баклажаны вроде еще не сезон.
А вот что сделать с кабачками на зиму? Вкусное и не острое хочется |
мы делаем кабачковую икру - мнямка, уходит всегда вся, сколько б не сделали.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 634
|
Lapsa, a можете рецептиком поделиться?
|
| uz augšu |
|
|
|
Liana |
|
Kreatīvā māmiņa |
Cet Aug 19, 2010 09:59
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2794
Pilsēta: Массив Краста
|
Соте из баклажанов с овощами
Баклажаны - 2 кг
Помидоры - 1 кг
Болгарский перец - 1 кг
Репчатый лук - 700г
Горький перец - 1 шт. (возможно регулировать)
Чеснок - 1 большая головка (любители могут положить больше)
Сахар - 1 стакан
соль - 1/4 стакана (можно чуть
больше)
Растительное масло - 1 стакан
Уксус 9% - 100 г
Овощи порезать кубиками, болгарский перец - соломкой, чеснок выдавить через пресс, горький перец мелко порезать.
Порезанные овощи сложить в большую кастрюлю или эмалированное ведро. Они будут занимать довольно большой объём, в процессе термообработки овощи осядут более чем в три раза.
Теперь добавить соль, сахар, растительное масло, уксус. Посуду с овощами поставить на мягкий огонь. Всё время помешивать, чтобы дно не подгорело. С момента закипания варить овощи 20 минут.
Раскладывать большой ложкой в стерилизованные банки и закатывать.
Выход около 5 л.
Очень вкусно, делала в прошлом году.
На рынке баклажаны по 65 копеек уже
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
Dani |
|
|
Cet Aug 19, 2010 12:31
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
Чуть позже буду тоде икру из кабачков делать...нямка  Пока улетает так на гриль-сковордке поджареные.
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| uz augšu |
|
|
|
Алика |
|
|
Cet Aug 19, 2010 16:01
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде
|
а зелёные помидорусы кто-то делает?
а то я нашла рецепт, там на литр воды 0.7-0.9л столового уксуса велено. я засомневалась.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 564
Pilsēta: Иманта
|
Люди,дайте рецепт кабачковой икры вкусной-это так вкусно  ,но делать не умею.
Рита,поделитесь опытом
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 250
Pilsēta: Рига, Зиепниеккалнс
|
А я хочу поблагодаритЬ автора за рецепт Лечо, делала первый раз.
ПолучилосЬ вкусненЬко, будем зимой кушатЬ с картошечкой или спагетти
_________________
«Кто не видел других туфель, наши туфли – во!»
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 17619
|
Маленькие солнышки на блюдце - абрикосы
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
| uz augšu |
|
|
|
Dani |
|
|
Piek Aug 20, 2010 18:12
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
Оххх какая вкуснотаааааа, Юль, пасиба   Что не история 100% попадание..сразу хоЦЦа 
_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1487
Pilsēta: Salaspils
|
Мммммм Обожаю абрикосовое варенье!  Рассказ очень актуален, как раз думала где достать абрикосов на варенье . Скажите, а ночной рынок где находится и какое время работы?
_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018
|
| uz augšu |
|
|
|
Kryska |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Aug 20, 2010 18:19
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi
|
рынок находится на рынке... центральном
работает с вечера и до утра (с 20,00 и до 8,00 кажись)
_________________
Агата (03.04.2006)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 38
Pilsēta: Mārupe
|
а сколько стоят сейчас абрикосы на ночном рынке ?
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
