|  |
| вы внимательно изучаете этикетки на товарах перед покупкой? |
| да, там важная информация: |
|
88% |
[ 210 ] |
| нет, доверяю магазину: |
|
11% |
[ 28 ] |
|
| Kopā nobalsoja: 238 |
|
|
 |
Sonia |
|
|
Otr Apr 20, 2010 15:25
|
 |
|
|
|
Ziņojumi: 585
Pilsēta: Riga
|
Много чего теряет влагу и становится не таким сочным, а как бы сморщеным немного. Про яблоки когда-то говорила со специалистом на выставке яблок, спрашивала как можно дольше сохранить яблоки. Она сказала, что до весны сохранить не получится, даже самые зимние сорта, если кожу яблок не смазывать чем-то, что предотвратит потерю влаги. Если в магазине покупать латвийские яблоки весной - 100% кожа чем-то обработана (это мнение одного специалиста). У нас примерно так и получается, яблоки не гниют, но немного вянут и есть их уже не хочется, только если в пирог или пюре.
Картоха хорошо хранится. Морковка хуже. Тыквы замечательно, а вот кабачки со временем становятся не такими вкусными, ну или мне так кажется, поэтому мы стараемся их сьесть максимум до февраля.
Ещё в сухом виде хорошо лежит фасоль/ бобы/ соевая фасоль.
А вот зелени летом мы очень много едим, по несколько кг в день, поэтому на подоконниках даже не выращиваем, т.к. это для нас только на пару дней. 
_________________
|
| uz augšu |
 
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1217
|
а я, когда стала ребенку покупать баночки прикорма, заметила, что у одной и той же фирмы есть банки с этикеткой на языке оригинала, а есть этикетки на лат/лит/эст. я сделала вывод, что банки эти могут у нас же и фасоваться. после чего стала стараться покупать банки с этикеткой на языке оригинала. это привычка перешла и на "взрослые" продукты. 
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1217
|
да, было несколько отличных передач по НТВ про мясо и рыбу. Жуть, конечно.
А еще цикл передач "Среда обитания" по ОРТ. Про то, как делают мясо красивым, тяжелым, долгоиграющим, про колбасы и рыбу.
в обще, кто не смотрел, стоит поискать в нете. 
вот, кстати, из той же серии
"Почему все так дорого"
http://www.youtube.com/watch?v=osYNhLRclJA
"Сколько мяса в колбасе"
http://www.youtube.com/watch?v=H9IAZGpkvgc&feature=related
передачи разбиты на несколько частей, остальные ищите там же.
Я не считаю, что это все "страшилки" и лучше не знать. ведь кое-что мы можем перестать покупать, на кое-какие уловки не попадаться. Каждый вЫбирает свое отношение к жизни и не надо друг друга переубеждать. главное, потребитель ИМЕЕТ ПРАВО ЗНАТЬ... 
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Otr Apr 20, 2010 16:42
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
Я к специям с 3ей страницы добавлю
Всегда призывала не покупать специи, которые не тьравы и пряности. В них во всех - ГН. От него долго и нудно избавляется организм, в плане - привыкания к нормальной пище. Все будет невкусно, если убрать максимально его из питания. Но оно того стоит!
В фарше тоже много Е-шек, толкьо их не пишут, видимо... в противном случае мне непонятно, почему в Праге ВО ВСЕХ без исключения проверенных мною фаршах в 4 крупных сетях и нескольких просто магазинчиках в воставе указан фарш, во всех же латвийских магазах варш судя по этикетке - девственно-чист
К специям тоже самое - все смеси специй в Праге - с Ешками. все маринады, магги-идеи, прочая чушь... просто травы - е-шек не содержат.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Otr Apr 20, 2010 16:47
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
Любителям рыбной ухи и любых других рыбных блюд, где рабы не запекается, а тушится-варится etc могу посоветовать обратить внимание на российские дальневосточные консервы. Рыба вылавливается, тут же на кораблях-заводах пакуется в консервы, где толкьо соль, вода и рыба. Перец и лавр изредка. Из таких консурвов хорошо варится суп, и котлеты, и всячик соусы к пасте... Это - здоровая и приятная альтернатива той рыбе, которая в рижских мсуперах... в них, на мой взгляд, можно брать либо лосося на скидках в максиме, тк привозят груз и за ту цену, по которой продают - он разлетается быстро, соответсвтенно - свежее очень все. Или - МЦ2 если не ошибаюсь - по четвергам, тк по средам привоз (если не путаю)
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Lynx |
|
|
Otr Apr 20, 2010 16:56
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1459
Pilsēta: Рига (центр)
|
К слову про рыбу: есть фирма из Цесиса, которая раз в неделю, в четверг привозит свежую рыбу, охлажденную (целиком, филе и фарш) с Чудского озера. Обычно это щука, лещ и еще пару наименований, точно не помню. В Риге все это развозится по ресторанам и в некоторые магазины. Точно знаю про Стокманн, Скай и МС2. Обычно к пятнице уже ничего не остается, может только в Стокмане. Очень рекомендую.
_________________
Мальчик и мальчик
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.
|
Лосося и форель в Максиме лучше не брать то что продаётся там - выращенное искуственно и кормится гормональными кормами.
Настоящий морской лосось стоит в разы дороже и везётся к нам из Норвегии или Исландии поэтому он либо охлаждённый, либо замороженый.
и не надо боятся замороженной рыбы, качество её от этого не портится.
_________________
Лена
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1487
Pilsēta: Salaspils
|
| Shivanjka : | И меня удручает, но я нашла выход  - в планах этой весной-летом посадить все возможные плодовые деревья, овощи, включая всякие репки-сурепки и на зиму максимально обеспечить свою семью провереной едой бЭз этикЭток  |
Это ж адский труд! У меня родители ВСЕ выращивают и НИЧЕГО из овощей, ягод и фруктов не покупают (искл., бананы, апельсины на праздники). + свои куры, которые едят только травку и зерно... Кроме яиц и мяса из курицы, на костре готовят тушоку из курицы в собственном соку, только с добавлением перца горошком и лавра... Еще своя пасека... Еще много чего натурального...НО!!! Бедные мои родители, они не были в отпуске уже 23 года Я хочу есть натуральную еду, но так пахать не хочу
_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Otr Apr 20, 2010 17:26
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
ну, тогда можно пахать не меньше и зарабатывать на такие продукты из магазинов и эко-хозяйств
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Otr Apr 20, 2010 17:31
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
kristilana, смотря какая заморозка и хранение.... я видела документы по мясу, которое ввозилось в ЛВ из стратегических запасов НАТО в Польше, по-моему, мясо, которое 5-6 лет лежало в глубокой заморозке в бункерах, и ввозилось сюда по плану, когда нато его меняло на свежачок. И оно потом попадало в магазины, если не в замороженном виде, то в салаты, полуфабрикаты... Я не хочу есть мясо, которое столько лежало  И рыбу тоже. А про замороженную рыбу я ничего вообще не знаю... И то. что я получаю ее размораживая - меня вообще никак не утсраивает. В Чехии с рыбой вообще тоскливо. мы нашли всего 1 вид лосося-форели маленький, на кг примерно рыбина, в заморозке, которую мы запекли и даже получили более-менее нормальное блюдо... В остальном - это толкьо в суп, увы. И это при том, что я беру самую дорогую, так как на дешевую даже смотреть страшно.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Olya |
|
Kreatīvā māmiņa |
Otr Apr 20, 2010 17:39
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2916
Pilsēta: Vecmilgravis
|
| Shivanjka : | | И меня удручает, но я нашла выход - в планах этой весной-летом посадить все возможные плодовые деревья, овощи, включая всякие репки-сурепки и на зиму максимально обеспечить свою семью провереной едой бЭз этикЭток |
Ань, это дело конечно хорошее, самостоятельно выращенное - оно конечно несравнимо с покупными химозными продуктами.
но плодовые деревья будут расти лет 10-15 )
а чтобы все овощи да на весь год и на всю семью - это ж с солнцем вставать и пахать целый день все лето))
|
| uz augšu |
|
|
|
Olya |
|
Kreatīvā māmiņa |
Otr Apr 20, 2010 17:41
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2916
Pilsēta: Vecmilgravis
|
| Shivanjka : | Муми, Оля, я не про "есть или не есть",а про способы обработки и по теме топика, разве нет? С такой позицией автору темы все должны писать - жить страшно, читать этикетки страшно, жрём всё что видим, мы все умрём.
|
это мы так потому что ты ж наверняка вегетарианка  а мы плотоядные
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2119
Pilsēta: Рига, Агенскалнские сосны
|
| Murr : | | ну, тогда можно пахать не меньше и зарабатывать на такие продукты из магазинов и эко-хозяйств |
Либо частично плюнуть... В конце концов, наши предки ели куда более несвежую пищу, так что плюс на минус...
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
Shivanjka |
|
Kreatīvā māmiņa |
Otr Apr 20, 2010 17:46
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5641
Pilsēta: рига, вецаки
|
| Citāts: |
но плодовые деревья будут расти лет 10-15 )
а чтобы все овощи да на весь год и на всю семью - это ж с солнцем вставать и пахать целый день все лето))
|
не согласна 
плоды на второй, третий год, смотря сколько уже саженцам
Не так страшен чёрт, не надо пахать целый день. На семью - это не на деревню. С нетепличными растениями вообще никаких проблем, а вот помидоры-огурцы да, хорошо поливать через день, через два. терпимо  оно того стоит! и вообще в кайф (мне  )
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Otr Apr 20, 2010 17:50
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
частично плюнуть - это наша позиция сейчас...
Мне понравилась фраза Арсены "пихать в чистый организм мусор" НО... наша семья любит рестораны, любит кожанные ботинки, кожанные сумки, яркие натуральные ткани... А это ВСЕ - мусор для нашего организма... который на свое производство тратит море энергии земли, и загрязняет все то, что еще осталось чистым... ИМХО - если нет возможности уехать в экопоселение, свихнуться на том, что ты ешь, где ты спишь и как ты думаешь... то глупо будет носится в истерике по магазинам изучая буквы на этикетках. Да, мы не едим колбасы и сосиски (за редким исключением), полуфабрикаты, да, готовим максимально для нас возможную здоровую пищу... и конечно стараемся избегать е-шек где это возможно...
мой принцип - есть то, что нравится глазам и есть то, что ПО МОЕЙ ЛОГИКЕ полезно У каждого такая логика - своя. И на каждую теорию в интернете можно найти миллион подтверждений (кажется, Оля сказала). А правда - она где-то рядом
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Shivanjka |
|
Kreatīvā māmiņa |
Otr Apr 20, 2010 17:50
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5641
Pilsēta: рига, вецаки
|
irgasolo насчёт животных не знаю, никогда курами и пр.не занималась, а вот огород свой есть, да - это труд, но у нас - не так всё страшно, мы с мамой справляемся и не сидим в нём сутками..час-два в день и то не каждый день... хватает на всю семью, ещё и раздаём. огород огороду рознь.
_________________
Приглашаю на занятия по йоге
|
| uz augšu |
|
|
|
Olya |
|
Kreatīvā māmiņa |
Otr Apr 20, 2010 17:51
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2916
Pilsēta: Vecmilgravis
|
ну, я не эксперт по садоводству, у нас помню росли по нескольку лет, пока плоды появлялись. да и то, сколько там на молодых деревьях плодов ))
ну если в кайф, то конечно, однозначно оно того стоит
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11805
Pilsēta: Scotland
|
Murr +1
Да, я слежу за питанием, потому что мне стоило и стоит очень большого труда держать организм чистым, а кожу и внешность красивой. Мне приходится прилагать двойные и тройные усилия - не дано мне от природы идеальной внешности. И ещё понимаю, что химоза по определению не может быть полезной для живого организма. Но живу я в городе, и полностью уйти от вредных вещей не получается. Да и, если честно, я в этом плане эгоистка - не побегу спасать весь мир. Но сократить вред на своей территории постараюсь максимально.
_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3236
|
| SoundOfLight : | | Да, я слежу за питанием, потому что мне стоило и стоит очень большого труда держать организм чистым... |
Все хотела спросить - сыроедение дало позитивный результат (в смысле очищения организма)? Это было временной мерой или таки укоренилось в повседневном питании?
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11805
Pilsēta: Scotland
|
| poposha : | | SoundOfLight : | | Да, я слежу за питанием, потому что мне стоило и стоит очень большого труда держать организм чистым... |
Все хотела спросить - сыроедение дало позитивный результат (в смысле очищения организма)? Это было временной мерой или таки укоренилось в повседневном питании? |
Не сказать, что укоренилось - для меня жесткая система слишком где-то 70-80% сыроедения, остальное приготовленные продукты. Я хлеб/булки люблю очень, молочку разную, шоколад Под чистым организмом я имею ввиду отсутствие химии и Е, а не токсины и прочие мифические вещи
_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 146
|
| Afinka : | | marrrgo : | Афин, я думаю, про тот же глютамат, который подсыпают на картошку фри, на кусочки курицы, ну и в соусы тож  они ведь и вправду ОЧЕНЬ вкусные, характерно вкусные |
млин,откуда эти данные? еще умиляет, когда считают что там мясо тоже химозное,и помидоры и салаты...Ну нет там химии,нетуууу
А поправляются на коле и соусах,плюс питание если,мы будем бутеры есть с утра до вечера,эффект будет тот же.Мясо,булки,овощи,молоко на морожко,коктейли там очень хорошего кач-ва и проходит жесткие проверки!Я ни в коем случае на призываю там питаться,но бояться тоже не надо как огня.В магазинах химии больше в разы. |
В Макдональдс ходят только те, кому ещё не посчастливилось отравиться. После того, как я однажды отравилась в Макдональдсе (3 дня плохо было, в больницу уже собиралась) теперь обхожу это заведение.
|
| uz augšu |
|
|
|
macabra |
|
Kreatīvā māmiņa |
Otr Apr 20, 2010 18:54
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4321
Pilsēta: Рига, Пурвциемс
|
| Shivanjka : | | жрём всё что видим, мы все умрём. |
а разве нет?
| Murr : | | ну, тогда можно пахать не меньше и зарабатывать на такие продукты из магазинов и эко-хозяйств |
у меня лично эко-хозяйства тоже вызывают сомнения. где гарантии, что там действительно все эко? вот я знаю, что у меня на грядке точно эко, ибо сами сажали, сами поливали.
| Murr : | частично плюнуть - это наша позиция сейчас...
Мне понравилась фраза Арсены "пихать в чистый организм мусор" НО... наша семья любит рестораны, любит кожанные ботинки, кожанные сумки, яркие натуральные ткани... А это ВСЕ - мусор для нашего организма... который на свое производство тратит море энергии земли, и загрязняет все то, что еще осталось чистым... ИМХО - если нет возможности уехать в экопоселение, свихнуться на том, что ты ешь, где ты спишь и как ты думаешь... то глупо будет носится в истерике по магазинам изучая буквы на этикетках. |
добавим к этому энергетическую составляющую города как такового и наши комплексы и стрессы - это такая огромная свалка и дыра, что есть эко-продукты сродни тому как лечить насморк при раке последней стадии.
Насчет Макдональдсов - мой лучший друг работал там довольно долго и рассказывал мне, что у них очень строго с санитарными нормами. Если те, кто стоят на готовке булок, нечаянно коснулись руками халата или поверхности какой-то - сразу мыть. На пол упало - сразу в мусорник. И наш Макдональдс один из самых менее вредных, т.к. у нас не такие огромные порции и количества, как в той же Америке, скажем.
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.
|
| Murr : | | kristilana, смотря какая заморозка и хранение.... я видела документы по мясу, которое ввозилось в ЛВ из стратегических запасов НАТО в Польше, по-моему, мясо, которое 5-6 лет лежало в глубокой заморозке в бункерах, и ввозилось сюда по плану, когда нато его меняло на свежачок. И оно потом попадало в магазины, если не в замороженном виде, то в салаты, полуфабрикаты... Я не хочу есть мясо, которое столько лежало И рыбу тоже. А про замороженную рыбу я ничего вообще не знаю... И то. что я получаю ее размораживая - меня вообще никак не утсраивает. В Чехии с рыбой вообще тоскливо. мы нашли всего 1 вид лосося-форели маленький, на кг примерно рыбина, в заморозке, которую мы запекли и даже получили более-менее нормальное блюдо... В остальном - это толкьо в суп, увы. И это при том, что я беру самую дорогую, так как на дешевую даже смотреть страшно. |
Маргарит, про рыбу я много знаю потому что у меня папа работает с рыбой всю жизнь. У нас то же продают много мороженого Г, но есть и хорошая рыба, просто надо знать что покупать и как правильно рыбу размораживать.
У нас рыба и морепродукты составляет большую часть рациона.
К сожалению в нашей ситуации свежей может быть либо озёрная рыба, либо рыба с ферм 
_________________
Лена
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11805
Pilsēta: Scotland
|
| macabra : |
у меня лично эко-хозяйства тоже вызывают сомнения. где гарантии, что там действительно все эко? вот я знаю, что у меня на грядке точно эко, ибо сами сажали, сами поливали. |
статус эко присваивают (должны, по крайней мере) международные серьезные организации, которые проверяют, чтобы в данном месте было чисто. Чисто - значит в этом грунте никогда не содержалось никакой химии, этот воздух - не загрязнен и это место - на максимальном удалении от вредных предприятий и городов. Чтобы получить статус эко нужно очень и очень постараться. А просто свой огород такого статуса, увы, не гарантирует - если только не заказывать экспертизу грунта, воздуха, подземных и наземных вод и т.д. Ну, и поливать, ясно, не водой из-под крана.
_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5701
|
поверьте,смешно такое читать,я там три года отработала,муж вообще пять лет,у меня там много знакомых осталось,еще со времен "молодости",я лично там питалась каждый день почти тогда,ну нет там химии,ни в булках,ни в филе,ни в мясе,есть в соусах,коле,ну как и везде в таких продуктах.И отравиться в макдональдсе,по крайней мере в латвии нереально,так что если кто-то и отравился,то точно чем-то другим Раньше на детский д.р разрешали приносить свои продукты,фрукты и торт,теперь я знаю запретили,чтобы как раз обезопасить себя.
_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
|
|
Meklēšana
Grupas
Profils
? А по мне так жуткая жуть 