Ziņojumi: 908
Pilsēta: Рига, Плявниеки

китайская капуста + яблоко + помидор + сметана, соль, ССЧП (свеже-смолотый черный перец)

дайкон (у нас его кличут белым редисом) и морковку натереть, заправить сметаной, ССЧП

тонко нарезанные паприка и лук репчатый, заправка - оливковое масло, базилик, соль, ССЧП

Ziņojumi: 2150
Pilsēta: Salaspils

Очень много рецептов аюрведической кухни, а также интересной теории, адаптировано для западных стран

скачать(pdf)

_________________
Трижды мама.
Моя студия

Ziņojumi: 5286
Pilsēta: Иманта

Девчченки с чем есть гречку???
У меня фантазии хватило 1 раз пожврить лук+помидорку+зелень и смешать с гречкой, а вчера просто полила маслом и ела. С чем еще ее есть?

И еще я не монимаю почему но у меня от овощей бурлит и раздувается живот, а как же копуста и фасоль?
Сразу обьясню что я пощусь... отказалась от молочки, яиц и мяса и рыбы. Не отказалась от сахара в чай кофе и от масла оливкового. Мясо совсем не хочу и пока не страдаю, но наесться трудно я вам скажу. При том что я каши не очка люблю.

Ziņojumi: 5419
Pilsēta: Вецумниеки Кенгарагс

По-моему, чечевицей очень легко наесться Она такая сытная И ещё, это не по правилам, конечно но, если её варить с копчёной свиной шкуркой (просто шкуркой,без жира даже!) в кастрюльке то потом эту шкурку можно вынуть, а зато аромат замечательный и вкус

_________________

Pēdējo reizi tika rediģēts: marrrgo (Cet Mar 13, 2008 12:13), kopumā tika rediģēts 1 reizi

Ziņojumi: 4882

- s shampinjonami, veshankami
- varitj gre4ku vmeste s risom 1:1
- ovos4i dobavljatj v gre4ku v moment varki, blize k koncu.. (perec krasnij, morkovku i 4to estj ljubimoe)

Ziņojumi: 5286
Pilsēta: Иманта

не ну чечивица это отдельная песьня

Ziņojumi: 2150
Pilsēta: Salaspils

Тось, это нормалньая реакция организма (захламленного, прости Сложно ему сразу перестроиться. У меня недели две было полуголодное состояние
Гречку как уже писали с луком, грибами жаренными. Можно отдельно к гречке "гарнир" из овощей. Или вот такое сытное блюдо -грибы обжариваем, туда зеленую стручковую фасоль и в конце белую фасоль можно с томатом, зелень и специй-специй: карри или куркума, перец, чеснок

_________________
Трижды мама.
Моя студия

Ziņojumi: 5286
Pilsēta: Иманта

Пошла я сегодня в обед в Тибетскую кафешку около Гертрудовской церкви. Мне там не понравилось совсем

Тогда уж у китайцев на Валдемара можно и вкусного риса поесть и салатов. А тут так невкусно пахло и пища строго аювердическая походила на плюру времен 2-ой мировой войны.

туго вам вегетарианцы с местами обчественного питания!

Ziņojumi: 1013
Pilsēta: Кенгарагс

Мне и детям :!: очень нра-морковка,лук пожарить туда шампики и под конец варёную гречку.

_________________
Сынок Данил(28.04.1998) и
дочик Полинчик(14.06.2005)

Ziņojumi: 2119
Pilsēta: Рига, Агенскалнские сосны

Имхо огурцы сейчас совсем плачевные ....
Листовой салат (любой - простой, айсберг, лиловый (как его там)) + помидоры + паприка + кукуруза + заправка (бальзамико+оливковое масло или мед+горчица+ оливковое масло или то же масло+ лимон).
Можно добавить орехи, можно - семечки.
Можно сыпать тертый сыр.
Можно курицу, но тут мы выходим из темы :)))
Во Франции мне подали подобный салат с жаренными дольками яблок - почти пюре. Было вкусно.

_________________

Ziņojumi: 4882

kak vi seme4ki hranite? u menja v nih (4is4ennih) tlja o4enj bistro zavoditsja:(

Ziņojumi: 2676
Pilsēta: Агенскалнс

Когда надоедает просто гречу с маслом и салатиком есть, делаю ее с луком, морковкой и немного картошки крупными кубиками, иногда вместо картошки соя кусочками или сушенные грибы (но их лучше в конце варки класть, я просто сверху готовую кашу посыпаю и настаиваю). Раньше делали гречу с луком, морковью и изюмом - очень интересный вкус, всем нравилось. Еще к гречке мне нравиться тушеная капуста, с морковью и специями.

_________________
Стаж ГВ - 21 год
Не ем людей и всех, у кого есть Мама




Мой телефон 28628728

Ziņojumi: 5286
Pilsēta: Иманта

Честно говря такой "винегретус" из овощей и круп вызывает у меня кучу сомнения. Я реально 2-ой день мучаюсь болями в желудке.

Ела утром кашу геркулесную с оливковым маслом
В обед в кафешке тибеткой рис + тушеные овощи (морковь горох)+салат свежий без ничего (в смысле не масла не майонеза ни сметаны)
Перекус фрукты ну там банан и виноград немного

Вчера примерно тоже самое и на ужин гречка пустая

У меня революция конкретная

Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига

Я думаю-это с непривычки-организм в стрессе-мяса лишили.

_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!

Ziņojumi: 4882

mne takoe o4enj nra, gre4ka gre4koj, no ris bez morkovki + goroshka morozennih po4ti ne varju..
imho, nad o konsuljtirovatjsja s mjasoedami kak v post vhoditj;)

Ziņojumi: 5286
Pilsēta: Иманта

а как почистить кишечник???

может нельзя в какое то время суток есть определенные продукты

Свет ты же писала гдето? Типа банан вечером нельзя...

Ziņojumi: 5286
Pilsēta: Иманта

Девченки блина 40 вегетарианю... практически ваш человек.

Вот вечером решила сжарить картофельные блины но без яиц... как это сделать. Туда хочу насувать горошка, кукурузки, мелко цветной капустки

но как их вместе удержать???

Да Птичка я скоро сама замычу

Ziņojumi: 2150
Pilsēta: Salaspils

Тось я бы посоветовала тебе определить для начала свою конституцию и уже от неё плясать, что можно и чего нельзя. Это очень заморочено, но если уж организм так бунтует... Могу предположить что сейчас тебе следует воздержаться от сырых овощей

_________________
Трижды мама.
Моя студия

Ziņojumi: 2119
Pilsēta: Рига, Агенскалнские сосны

Я их не храню :( Покупаю понемножку и стараюсь быстро использовать.
Они чищенные окисляются быстро, вкус портится.
А храню просто в мешке полиэтиленовом или пластмассовой коробке.
То же самое с грецкими орехами - чищенные невкусные, покупаю в скорлупе и чищу сама.

_________________

Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi

Тань, а что ты обычно, вне поста кушаешь?
просто, мне кажется, не стоит менять своий рацион кардинально - главное - отказаться от скаромных продуктов.
Ну, например - я ем обычно каши на молоке на завтрак, на обед суп + мясо/рыбу + рис/картошка.
А в пост ем так - на завтрак каша без молока с оливковым маслом, на обед постный суп + картошка (с квашеной капустой, например).
И все, никакой революции и дискомфорта.
ИМХО, особенно, если ты первый раз - не стоит все усложнять. Насилие над собой никому не нужно - ты нам нужна в жизнеспособном состоянии.

_________________
Агата (03.04.2006)

Ziņojumi: 2676
Pilsēta: Агенскалнс

Мне в случае бунта (у меня после последней беременности сместился кишечник) помогает фенхель и кориандр, я его в прикуску с едой или после еды. Но можно и в виде чая. Сырые овощи сильно чистят, от этого газы. Можно отделить их от другой пищи, есть отдельно, на завтрак, например (мне так больше нравится)
Вечером лучше не есть жаренного и жирного, слизеобразующие продукты картошку, мучное, бананы тоже.

_________________
Стаж ГВ - 21 год
Не ем людей и всех, у кого есть Мама




Мой телефон 28628728

Ziņojumi: 3236

Если по аюрведе, то здесь можно скачать таблицу с описанием, какой продукт в какое время суток лучше есть, чтобы он лучше переварился:
"Таблицы оптимального приема продуктов в пищу"
http://www.torsunov.ru/public.htm

А дальше на той же странице есть "Аюрведический тест для определения Вашей конституции", но я думаю, что это сложновато, на это время надо.
Что касается приема продуктов, то общие принципы такие - утром молочные продукты, сладости, йогурт, фрукты (сухофрукты), днем вся зерновая и белковая пища, картошка и т.п., она считается тяжелой, поэтому её лучше есть в обед, вечером в основном овощи, из зерновых можно только гречку, молоко. Женщинам очень рекомендуется сладкое, но утром. Утром кстати не очень рекомендуется зерновая пища (бутики, мюсли и т.п.), потому что она хорошо насыщает, но и требует много энергии для переварки, поэтому её лучше оставить на обед, когда организм уже раскочегарился. Вот так вкратце.

Ziņojumi: 2676
Pilsēta: Агенскалнс

Poposha, а что вы едите вечером, а то вечерняя еда для меня самая загадочная , иногда не могу придумать, что этакое приготовить (да чтоб еще всем подошло!)

_________________
Стаж ГВ - 21 год
Не ем людей и всех, у кого есть Мама




Мой телефон 28628728

Ziņojumi: 908
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Тось, свекровь картофельные оладушки из одной картошки делает. режет на мелкой терке (в комбайне), солит, перчит, жарит в хорошо разогретом масле. мне нравится. но со сметаной - сори ;-)

или вот - о картошке говоря - хорошо ее запекать. моешь, обсушиваешь, режешь на половинки, выкладываешь на противень срезом вверх - и в духовку. пока верх не зарумянится (минут 20).

и кстати о винегретах! печеная свекла, фасоль, соленые огурцы, горошек (по желанию), заправить подсолнечным маслом нерафинированным. красота ж!

Ziņojumi: 3236

Veronika :

Тось, свекровь картофельные оладушки из одной картошки делает. режет на мелкой терке (в комбайне), солит, перчит, жарит в хорошо разогретом масле. мне нравится. но со сметаной - сори

А меня свекровь еще научила в картофельные блины луковицу натирать - слезы рекой конечно, но вкус отменный!