Ziņojumi: 1013
Pilsēta: Кенгарагс

Да сырую.лучше нашинкованую на такой сец. тёрке длинными тонкими брусочками.причём жарить( тушить под закрытой крышкой) около 15 мин пока свекла станет мягкой(брусочки сгибаются) соль,под конец чеснок-всё.

_________________
Сынок Данил(28.04.1998) и
дочик Полинчик(14.06.2005)

Ziņojumi: 724
Pilsēta: Задвинье

Я на обед пожарила,очень вкусно

Ziņojumi: 4882

Sandra :

[Да, есть такое дело, но этот способ на практике для меня более хлопотный кажется а тут в рот воды набрала и внимай, что там муж рассказывает)

ja uze posle odnoj statiji starajusj po 30 min. dumatj horosho o muze:)) a s vodoj vo rtu - prosto bescennoj zenoj stanu..

vspomnilosj.. kstati evrei gotovjat ris s suhofruktami (kuraga, izjum, orehi).. toka nazvanie zabila.. ego daze, sorry, podajut k mjasu..

Ziņojumi: 1198
Pilsēta: Даугавпилс

Девы, нашла инфу о посте, может кому-нибудь будет интересно

http://www.pravmir.ru/article_2745.html

А здесь о постных блюдах, смотрите колонку справа внизу.

http://www.pravpost.org.ua/

Ziņojumi: 1013
Pilsēta: Кенгарагс

Я давеча в эту свёколку добавила маринованные шампиньоны.Получилось тааакой салатик на праздничный стол.
А ещё я помню было такое блюдо геркулес с чесноком,кто ел говорят похоже на курицу.Кто-нибудь слышал о таком

_________________
Сынок Данил(28.04.1998) и
дочик Полинчик(14.06.2005)

Ziņojumi: 5419
Pilsēta: Вецумниеки Кенгарагс

Sandra :

Кстати, японцы и китайцы считают, что после комбайна продукты "неживыми" делаются... и стругают все свои мелкорезанные кушания вручную принципиально сорри, я кажется зафлуживаю тему...

ля Высоцкая тоже так считает и салатьы по возможности рвёт руками
У меня офф-вопрос к Светланушке А вы с мужем ещё до знакомства имели такие взгляды на жизнь похожие или в процессе совместной жизни уже до этого дошли (или один кто-то доходил и "подтягивал" другого?) Интересно - просто очень уж у вас всё ... строго

_________________

Ziņojumi: 5286
Pilsēta: Иманта

Дявули живу без мьяса вторую неделю. Честно не хочу совсем. В выходные ела тунца в салате и позволила Фетаки в салат.

Страдаю именно по молочке.

Кста пекла я пирожки не совсем постные но без мяса и яйца. Тесто по Светланушкиному рецепту. Делала с картошкой и рисом ВКУСНО и тесто простое но суперическое. Мой муж уже заказал с капустой, картохой, шпеком ему. А дети попросили с творогом. Вот так.

Ziņojumi: 2150
Pilsēta: Salaspils

Я делаю постный вариант котлеты из гречки с чесноком и луком, получаются на вкус как мясные
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_173.shtml

_________________
Трижды мама.
Моя студия

Ziņojumi: 2676
Pilsēta: Агенскалнс

marrrgo :

Sandra : Кстати, японцы и китайцы считают, что после комбайна продукты "неживыми" делаются... и стругают все свои мелкорезанные кушания вручную принципиально сорри, я кажется зафлуживаю тему... ля Высоцкая тоже так считает и салатьы по возможности рвёт руками У меня офф-вопрос к Светланушке А вы с мужем ещё до знакомства имели такие взгляды на жизнь похожие или в процессе совместной жизни уже до этого дошли (или один кто-то доходил и "подтягивал" другого?) Интересно - просто очень уж у вас всё ... строго

С мужем знакомы со школы - одноклассники, оба из обычных семей. Начало нашему вегетарианству положила семейная жизнь отдельно от родителей (я перестала есть мясо чуть раньше, т.к. уже жила отдельно). А взгляды на жизнь у нас с мужем очень похожие (ну почти во всем).
А про строгость (хотя я так и не понимаю - что у нас строго, у всех семей свои устои и правила): так кому-то кушать или спать в определенное время - строгость. Мне с вегетарианством проше и удобнее - дети меньше и легче болеют, меньше засоряется организм (но это мое мнение). Ведь каждая мама старается, чтобы дети были здоровы - ищет, изучает, сравнивает. Я нашла для себя вегетарианство, видовое питание.. Ну и приятнее - философия тоже присутствует

Ну, и что бы не только офф. Заметила, что салат из редьки и морковки со сметаной становиться более нежным, если часть редьки заменить сельдереем

_________________
Стаж ГВ - 21 год
Не ем людей и всех, у кого есть Мама




Мой телефон 28628728

Ziņojumi: 3236

По совету приятельницы купила соевое молоко, чтобы добавлять в чай, кофе. И была приятно удивлена, что на вкус оно (в напитке) не отличается от сухих сливок, в которых, судя по этикетке почти вся таблица Менделеева. Даже сомнения закрались - по вкусу вроде не отличается, однако натурпродукт...

Ziņojumi: 339
Pilsēta: Задвинье

poposha :

По совету приятельницы купила соевое молоко, чтобы добавлять в чай, кофе. И была приятно удивлена, что на вкус оно (в напитке) не отличается от сухих сливок, в которых, судя по этикетке почти вся таблица Менделеева. Даже сомнения закрались - по вкусу вроде не отличается, однако натурпродукт...

а где можно преобрести соевое молоко?

Ziņojumi: 3236

Я думаю, во всех супермаркетах, скорее всего, где полка с соевыми продуктами.

Ziņojumi: 5419
Pilsēta: Вецумниеки Кенгарагс

Svetlanushka :

marrrgo : А вы с мужем ещё до знакомства имели такие взгляды на жизнь похожие или в процессе совместной жизни уже до этого дошли (или один кто-то доходил и "подтягивал" другого?) Интересно - просто очень уж у вас всё ... строго С мужем знакомы со школы - одноклассники, оба из обычных семей. Начало нашему вегетарианству положила семейная жизнь отдельно от родителей (я перестала есть мясо чуть раньше, т.к. уже жила отдельно). А взгляды на жизнь у нас с мужем очень похожие (ну почти во всем). А про строгость (хотя я так и не понимаю - что у нас строго, у всех семей свои устои и правила): так кому-то кушать или спать в определенное время - строгость. Мне с вегетарианством проше и удобнее - дети меньше и легче болеют, меньше засоряется организм (но это мое мнение). Ведь каждая мама старается, чтобы дети были здоровы - ищет, изучает, сравнивает. Я нашла для себя вегетарианство, видовое питание..

Ну да, у каждой семьи свои устои. Но есть какая-то общая тенденция и концепция, которой придерживается скажем, большинство народу. И получается, меньшинство - оно .... меньшинство (масло масляное ) Я к тому, что ему трудней найти друг друга ! Я понимаю,что где-то есть чел, который ПОЛНОСТЬЮ разделяет мои взгляды, но блин, как же ж мне найти-то его во всём этом мире
А вам повезло, что вы так одинаково мыслите, у меня вот тоже много идей, но если скажем, я предложу мужу на ночь свеклу с сельдереем есть да ещё без майонеза - он пошлёт меня искренне и от всей своей души подальше на хутор бабочек ловить
А ещё - о строгости - вокруг столько соблазнов ... Сладкое, солёное, копчёное... Что получается, кругом одни запреты ... не

_________________

Ziņojumi: 2676
Pilsēta: Агенскалнс

marrrgo :

А ещё - о строгости - вокруг столько соблазнов ... Сладкое, солёное, копчёное... Что получается, кругом одни запреты ... не

Да, что вы в самом деле. Вы думаете мы ни сладкого, ни соленого, ни копченого не едим Ведь все дело в качестве и количестве! Кстати старший сын сам придумал коптилку и коптил нам на Лиго сыр, овощи и хлебушек
Да мы из меньшинства по питанию, но кто-то из меньшинства по вере, по национальности, по вкусам и привычкам, но это всего лишь - особенность.

_________________
Стаж ГВ - 21 год
Не ем людей и всех, у кого есть Мама




Мой телефон 28628728

Ziņojumi: 5419
Pilsēta: Вецумниеки Кенгарагс

Ну да ... ККМ вообще-то тож меньшинство

_________________

Ziņojumi: 1107
Pilsēta: Рига, Иманта

Кстате, чтобы из мужа сделать вегетарианца, можно дома не готовить мясные блюда. Вот у меня получился муж домашний вегетарианец Да и мама вегетарианка-будербродница от лени

_________________
Майя-которая смешная 19.02.2007 Амалия-тонкая талия 17.06.2009 Мамка- просто студентка медфака (без рифмы )

Ziņojumi: 3236

Сделала я сегодня гречневые котлеты... Получились гречневые котлеты На мясной вкус у меня мастерства не хватило. Но для разнообразия, пожалуй, буду время от времени готовить. Мне кстати больше понравилось с добавлением кинзы. Но кинза - моя любима трава, поэтому мне с ней все вкусно

Ziņojumi: 4882

spasibo za deiju - dejstviteljno super! daze i ne dumalosj sveklu zaritj:)

Ziņojumi: 3236

Светланушка, а меня интересует, где вы берете продукты - сами выращиваете или покупаете?
И вообще, по какому принципу вы выбираете продукты?

Самой пока выращивать особо негде. Вот приткнула в прошлом году несколько кустов помидоров на улице, так один выдал 8 кг, но много из урожая слопала фитофтора
А так продукты покупаю на базарчике рядом с домом, кое-что в экопродуктах, что-то у знакомых хозяев (тыквы, мед и др.). Ищем, смотрим, что понравиться. Вообще рулит вкус, но мне синтетика и химия просто не вкусны

Ziņojumi: 2676
Pilsēta: Агенскалнс

Это я писала Деть нахозяйничает на компьтере, а я и не замечаю

Опробовала рецепт "Яблочного крамбла" из кришнаитской кухни.
Это такая яблочно - овсяная запеканка. Годится и как воскресный завтрак и вместо пирога.

Состоит из двух частей: начинки и корочки.

Состав начинки: 8 яблок, 100 г изюма (с кислыми яблоками использовала финики), 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. натертого корня имбиря (заменяла 1/4 ч.л. сушеного).

Состав корочки: 200 г овсяных хлопьев, 150 г цельномолотой муки (брала Добельскую Lieliskie), 1/2 ч.л. соли, 100 г сливочного масла, 200 г меда, или кленового, или кукурузного, или финикового сиропа, или ячменного солода (использовала 50 г коричневого сахара, разведенного водой и немного сиропа стевии).

Приготовление начинки: яблоки чистят(я кожуру оставляла, т.к. яблоки были местными), нарезают некрупными кубиками, сбрызгивают лимонным соком, смешивают с корицей, имбирем и изюмом (резанными финиками).

Приготовление корочки: овсяные хлопья смешивают с мукой; масло растапливают и смешивают со сладким (медом, сиропом); вливают масло в хлопья , перемешивают.

Форму смазывают сливочным маслом. Выкладывают начинку, а на нее сверху тесто для корочки, разравнивают. Выпекают в духовке при 190 град примерно 50 мин (у меня получилось при 175 град около 25 минут на средней полочке духовки). Яблоки должны стать мягкими, а корочка зарумянится.
Приятного аппетита

_________________
Стаж ГВ - 21 год
Не ем людей и всех, у кого есть Мама




Мой телефон 28628728

Ziņojumi: 1759

Oj, Devchenki, a davajte na tusu na 3-letije kkm-a nagotovim vkusnostej takih? Vozmemsja za eto?

_________________
Мама, акушерка

Ziņojumi: 1759

jula :

poposha : По совету приятельницы купила соевое молоко, чтобы добавлять в чай, кофе. И была приятно удивлена, что на вкус оно (в напитке) не отличается от сухих сливок, в которых, судя по этикетке почти вся таблица Менделеева. Даже сомнения закрались - по вкусу вроде не отличается, однако натурпродукт... а где можно преобрести соевое молоко?

u mojej znakomoj god nazad sluchilsja allergicheskij shok ot sojevogo moloka, jeli spasli. Hotj ona i ne allergichnij chelovek. Poetomu ja ochenj ostorozhno k nemu otnoshusj

_________________
Мама, акушерка

Ziņojumi: 1759

4 maja mozhno popastj na vedicheskije lekcii o vegetarianskoj kulinarii dlja beremennih i molodih mam i malishej. Kogo interesujet, pishite v ls.

_________________
Мама, акушерка

Ziņojumi: 69
Pilsēta: Purvciems

mi k vam
ne edim mjaso,ribu,jajca vsej sem`joj,uvazhaem molochku
mi ne vegetarianci,prosto u nas v sem`e ajurvedicheskaja kuhnja so vsem raznoobraziem pravil`no podobrannih specij.
tut pro grechku mnogo sprashivali, mne nravjatsja ochen` kotletki,risovo-grechnevie,vkus iz detstva kakoj-to u nih
grechku i ris Basmati popolam otvaritit`(1 cm vodi nad krupoj,dobavit` gi), na skovorovku Gi+specii po pravilam ili po vkusu,komplekt Asafoetida+Ginger+kurkuma podojdjot vsem i usvoeniju pomozhet)+mozhno morkovochku,luchok,obzharit`,dobavit` v svarenij ris s grechkoj+lozhechku muki,slepit` kotletki,obvaljat` v muke ,obzharit` na gi.
Podaju s sousom na osnove Lakto-banochku Lakto+specija dlja Rajti(mozhno priobresti,kak i vse ostal`nie ili u krishnoidov na Kr. Barona ili v Shiva centre na Brivibas)+zelen` po vkusu.Rajtu(holodnij kislomolochnij sous) ljubim osobenno letom,tuda zhe ogurchik mozhno dobavit` ili ochiwennie pomidorki mozhno i kak napitok gotovit` i soljonij i sladkij esli sladkij,to v lakto klubniku,banan+kardamon+korica+sahar korichnevij trostnikovij,vzbit` v blendere,mozhno mjatu dobavit`,detki obozhajut ,vkus napominaet koktejl` s morozhenim,a glavnoe polezno chtobi na lakto ne razorit`sja mozhno prigotovit` samim-banochku lakto vilivaem v 1 litr tjoplogo molochka,stavim v tjoploe mesto,cherez sutki imeem 1,2 litra lakto na koktejl` dlja vsej sem`i i gostej

_________________