unonia

Манник

Этот пирог я попробовала в гостях. Мне понравился его сладкий и нежный вкус. Попросила хозяйку поделиться рецептом, оказалось, что приготовить манник очень просто. Поэтому именно его я выбрала для своего дебюта в кулинарном блоге.

Ингредиенты:

2 стакана манной крупы
2 стакана кефира
полстакана муки
стакан сахара
2 яйца
100 гр сливочного масла
ваниль
корица
цедра апельсина или мандарина
пекарский порошок

Главное в этом деле - найти стакан. Мне он достался еще от бабушки, настоящий граненый стакан объемом 200 мл. Его я и использовала. Итак, 2 стакана манной крупы замачиваем двумя стаканами кефира. Перемешиваем и оставляем. Можно на час, можно на ночь - как хотите. Я собиралась печь с утра, поэтому замачивала на ночь.

В отдельной миске смешиваем остальное - муку, сахар, яйца, ваниль и пекарский порошок. Добавляем манку с кефиром.

Растапливаем сливочное масло и вливаем туда же.

Трем на терке мандарин или апельсин, бросаем щепотку корицы. Перемешиваем. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.

Вынимаем, остужаем, посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Искренне ваша,
unonia.

Обсуждаем статью здесь

24	Publicēts: суббота, 24 ноября 2012 Skatīts 10648

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas