|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
Иринушка, можно сложную заправку к салату из зелени предоставить в студию
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2050
Pilsēta: France
|
И мой тоже привередлевый... У меня целый список чего в блюдо класть нельзя: специи и всякие чесноки-укропчики на дух не переносит как и копченное. Выпечка не дай Бог с цедрой лимона или корицей! Но есть и любимые блюда:
Блины тонкие - каждый день!
Салат огурец со сметаной и соком лимона
Мяяясо, чем больше тем лучше
Запеченное в горшочке пюре с сыром и яйцом
Пицца
Курица в печке с яблоками
Перец фаршированный
Шоколадный торт, рулет, печенье, кекс
Рисовый ванильный дессерт
Коктель мороженое с бананом
и большую банку нутеллы ест один в один заход!
_________________
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4335
|
Podsolnuh : | Иринушка, можно сложную заправку к салату из зелени предоставить в студию |
-1-2 зубчика чеснока
-2-3 грецких ореха
-сок лимона
-оливковое масло
-уксус бальзамический или соевый соус или французская горчица - разные вкусы, соответствено чуть разные соусы
растираем с ступке чеснок с орехами (у меня ступки нет, поэтому в чашке растираю твёрдой ложкой для мороженого, чеснок выдавливаю на давилке), доваляем лимонный сок и соль, продолжаем растирать. Добавляем уксус или горчицу или соевый соус (если соевый соус, то соль можно больше не добавлять) и оливковое масло.
Супер заправка в простой салат из листьев салата, огурцов-помидоров-перца-зелени. А с оливками и сыром фета - вот уже и салат Греческий.
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
спасибо
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
uz augšu |
|
|
|
Vendi |
|
|
Sv Jan 03, 2010 01:15
|
|
|
|
Ziņojumi: 4
|
Готовлю я своему Салат Греческий по этому рецепту.
Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Крупно нарезанные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец; сочный салат, маслины, маринованный лук и важнейший компонент – нежный сыр Фета. Салат заправлен «греческой» заливкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока и приправ.
Еще парочку моих фото (:
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2618
Pilsēta: Пурвциемс
|
ivetaC : |
Запеченное в горшочке пюре с сыром и яйцом
|
а что это за блюдо?
_________________
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2050
Pilsēta: France
|
А это не блюдо это я сама намудрила
Дома есть такие маленькие кастрюльки 6 штук вот для них и придумала. Навариваю картошку, делаю пюре с маслом и сметанкой + соль перец. Беру 1-2 яйца, отдельно желток и белок. Желток сразу мешаю в пюре, а белок взбиваю и только тогда добавляю в пюре. Получается очень легкое и воздушное. Потом колдуем: мелко нарезанный бекон, ветчина или даже тунец из банки - какой добавки желаете то и добавляете. Мажем маслом кастрюльку, выкладываем пюре и сверху засыпаем тертым сыром. Вариант:в кастрюльке пюре без яйца с сыром и ветчиной, а яйцом заливаем сверху. Накрываем и в печку на 20-30 мин в 180*.
http://media.paperblog.fr/i/256/2565119/mini-cocottes-L-1.jpeg
тут кастрюлька примерно как получается, только я полную заполняю
_________________
|
uz augšu |
|
|
|
Bamboocha |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Pirm Jan 04, 2010 22:09
|
|
|
|
Ziņojumi: 726
Pilsēta: Рига, Кенгарагс
|
А мой в восторге от:
1) блинчиков тонких по выходным,
2) творожников пышных
3) запеченого лосося в сливках
4) мяса с луком и морковкой - тож запеченого слоями (одни раз я поздно с работы пришла, дык уже ничего не осталось!)
и вообще фанат жаренного мяса тип стэйк, но и не против котлеток всяких
5) домашнего хлеба
6) кекса миндального
7) лазаньи
чизкейка домашнего
9) домашних хрустящих соленых огурчиков
10) суши - когда сам делает!
а вообще список можно продолжать и продолжать ...
не на все и не всегда правда времени хватает ... но стараемся
_________________
Стаж ГВ 2,7 г
"Самое важное в занятиях йогой - не техника дыхания, знание асан или гибкость суставов. Самое важное – это расстелить коврик и начать заниматься" Б.К.С. Айенгар
|
uz augšu |
|
|
|
Kiska |
|
|
Pirm Jan 04, 2010 22:17
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 6107
Pilsēta: Рига,центр
|
Можно поконкретний про запеченого лосося в сливках???
|
uz augšu |
|
|
|
Bamboocha |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Pirm Jan 11, 2010 14:24
|
|
|
|
Ziņojumi: 726
Pilsēta: Рига, Кенгарагс
|
Kiska : | Можно поконкретний про запеченого лосося в сливках??? |
Да - все очень просто!
Лосось (стэйками) выкладывается в фольгу, обмазывается приправой Санта Марии для гриль рыбы с медом, чуть солится, взбрызгиваем соком лимона! Сверху на стэйки выкладываются предварительно взбитые сливки (35%), потом все накрывается фольгой и ставится в духовку на 20 мин макс.
получается пальчики оближешь.
_________________
Стаж ГВ 2,7 г
"Самое важное в занятиях йогой - не техника дыхания, знание асан или гибкость суставов. Самое важное – это расстелить коврик и начать заниматься" Б.К.С. Айенгар
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 990
Pilsēta: London, United Kingdom
|
Сегодня подружке пересылала рецепт кексиков. Они очень вкусные! Особенно, тёплые, да с молочком!!! Мммм... Прощай стройная фигура Но оно того стоит Мой муж от них просто в восторге!
Кексики:
Мука - 3 ст
Яйцо - 3 шт
Сахар - 2 ст
Кефир - 1ст
Маргарин - 200-250 гр
Изюм - 1.5 ст
Сода - 1 ч.ложка
Соль - 1 ч.ложка
Всё это смешивает, но есть пару нюансов:
Белок отделить от желтка. Сперва взбить до пены белок. Потом желтки растереть с сахаром. Затем тщательно всё смешать до получения однородной массы.
Масло размягчить, но не растапливать, оно должно быть консистенции крема!
Выпекать в форме для кексиков У нас она маленькая, старая советская, так один кексик на один зубок Но недавно прикупила силиконовую форму, очень довольна ею!
_________________ Николас 2010 год
Елизавета 2012 год
Володар 2015 год
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 1749
Pilsēta: Iļģuciems
|
Londona : | Сегодня подружке пересылала рецепт кексиков. Они очень вкусные! Особенно, тёплые, да с молочком!!! Мммм... Прощай стройная фигура Но оно того стоит Мой муж от них просто в восторге!
Кексики:
Мука - 3 ст
Яйцо - 3 шт
Сахар - 2 ст
Кефир - 1ст
Маргарин - 200-250 гр
Изюм - 1.5 ст
Сода - 1 ч.ложка
Соль - 1 ч.ложка
Всё это смешивает, но есть пару нюансов:
Белок отделить от желтка. Сперва взбить до пены белок. Потом желтки растереть с сахаром. Затем тщательно всё смешать до получения однородной массы.
Масло размягчить, но не растапливать, оно должно быть консистенции крема!
Выпекать в форме для кексиков У нас она маленькая, старая советская, так один кексик на один зубок Но недавно прикупила силиконовую форму, очень довольна ею! |
А сливочное масло можно использовать ?
|
uz augšu |
|
|
|
Kiska |
|
|
Cet Jan 14, 2010 20:32
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 6107
Pilsēta: Рига,центр
|
Bamboocha : | Kiska : | Можно поконкретний про запеченого лосося в сливках??? |
Да - все очень просто!
Лосось (стэйками) выкладывается в фольгу, обмазывается приправой Санта Марии для гриль рыбы с медом, чуть солится, взбрызгиваем соком лимона! Сверху на стэйки выкладываются предварительно взбитые сливки (35%), потом все накрывается фольгой и ставится в духовку на 20 мин макс.
получается пальчики оближешь. |
Спасибки,буду пробовать
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 990
Pilsēta: London, United Kingdom
|
len4ik77 : | А сливочное масло можно использовать ? |
Можно как маргарин, так и масло использовать
_________________ Николас 2010 год
Елизавета 2012 год
Володар 2015 год
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 63
|
Мой муж тащится от плова вот рецептик - http://www.say7.info/cook/recipe/118-Plov.html
|
uz augšu |
|
|
|
Alja_P |
|
|
Piek Feb 19, 2010 15:27
|
|
|
|
Ziņojumi: 2415
Pilsēta: Riga
|
плов и суши, за уши не оттащить. С
амое обидное (для него), что плов на баранине я не готовлю, тк парит жир обжаривать, растапливать и запах фи, а на суши вечно времени нет.
Так и "перебиваемся" стейками, пловом из курицы и лососем в сливках, я режу лосося на кусочки и после обжарки перед тем, как потушить, заливаю сливками.
И блинчики любит тонкие тоже! по выходным, с рыбкой или краной икрой в малом количестве по праздникам.
тк рыба нонче дорога и не совсем понятно, чем ее кормили, лосося редко готовлю. А в основном мой папа, деревенский раньше житель, едет на базар и там он покупает 'правильное' мясо, тк я сама ни в жисть именно такое не выберу, и в основном жарю его, делаю котлеты или строганофф.
Еще раньше ели чаще, теперь реже, тк тяжелое блюдо, макароны по-итальянски-тоже в почете у мужа
|
uz augšu |
|