Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod

MeklēšanaMeklēšana    GrupasGrupas    ProfilsProfils



Sākt jaunu tēmu Atbildēt tēmā
lapas
1 2 3 ... 11 12 13
iepriekšējā  |  nākamā

Marusya offline Marusya Kreatīvā māmiņa
Kreatīvā māmiņa Ziņojums Cet Jūnijs 25, 2009 18:34 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

Ljul4ik :
красавицы, научите правильно морозить ягоды, вишню, в частности.
Я сейчас заморозила клубнику-порезала кусочками и положила в коробку пластмассовую, она слиплась вся и большим куском замерзлаПечально будем как-то зимой отдирать.
Как заморозить чтоб было поштучно?Улыбка морозят ли ревень?

посоветуйте что вообще можно морозить? интересует ВСЁ
морожу уже, то есть умею и знаю какУлыбка:
-лисички
- черника
-базилик, укроп, петрушка


если ягоды покупаете, то хорошо промыв их - выкладываете на полотенце. должны высохнуть. потом в коробки - и в морозильник. зимой все рассыпчатоеСмешно если в своем огороде - я не мою. перебираю и отборные сразу в коробку.
морожу практически все ягоды (черника, клубника,смородина, вишня). зимой прямо мороженые - в горячую кашу..красота...
с сахаром тертые ягоды тоже морозила. перетираю на мясорубке + сахар (если надо - напишу пропорции). перед употреблением - за пару часов достать из морозилки. но если заготавливать с сахаром - теряется часть витаминов. зато получается как варенье при минимуме хлопот... клубнику хорошо перетереть...всетаки вкуснее получается: если морозить целыми ягодами - она только для украшения или в кашу резать....
еще заморозке у нас подвергаются: перец, помидоры, кабачки. режу кубиками - и в пакеты для заморозки. Если все смешать - лечо готовое. если отдельно - добавляю при готовке к мясу и т.п.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Ljul4ik offline Ljul4ik Nopelniem bagātā KKM bezkauņa Ziņojums Cet Jūnijs 25, 2009 18:37 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 11894

Marusya :
перетираю на мясорубке + сахар (если надо - напишу пропорции)



да да, пожалуйста, полный ликбезУлыбка)

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Marusya offline Marusya Kreatīvā māmiņa
Kreatīvā māmiņa Ziņojums Cet Jūnijs 25, 2009 18:45 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

на 1 кг ягод - 0,5кг сахара. хранить в морозилке (в крайнем случае - в холодильнике).
рекомендуют в пастерилизованные банке разливать, но я в контейнеры для заморозки разливала - до сих пор едим.
для вишни: ягоды засыпать сахаром и сразу же поставить варить на 2-3мин. хранить тоже в морозилке....
еще яблоки можно на терке перетереть, БЕЗ сахара, варить 3 мин. - тоже в морозильник...
я в этом году вообще наверно варенье-джемы варить не буду - все в морозильник!Смешно минимум хлопот при максимуме витаминов.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Marusya offline Marusya Kreatīvā māmiņa
Kreatīvā māmiņa Ziņojums Cet Jūnijs 25, 2009 18:47 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

Jevgenija :
я вот очень люблю перцы
3 кг перцы
1л воды
1 ст сахара
1ст подсолнечного масла
1ст стол уксус 9%
2 ст ложки соли

маринад закипятить, помешевая в кипящий маринад положить перцы(порезать в доль на 4 части) кипятить 3-5 мин,
после перец выклад в банки , заливаем маринадом, закатываем!!!


подтверждаю - супер рецепт!!! тоже только по нему перцы закрываю. с некоторыми вариациями...

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

jujuka offline jujuka Ziņojums Sv Jūlijs 12, 2009 21:07 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1355
Pilsēta: Плявниеки

Я варю варенья... разные. Просто ягоды, ягоды + фрукты, фрукты + орехи.
Рецепт - на глаз, на вкус, кг на кг Хихи Смешно

Тёртые ягоды с сахаром.

И просто ягоды замораживаю.

Всё остальное делает мама Дразнюсь

А кто делает помидоры в желатине??? Поделитесь рецептом Очкарик

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Podsolnuh offline Podsolnuh Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 13:44 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля

Девы...как вы потом употребляете то что наморозили..
ягоды я в компот или в пирог. а вот тыкву...кабачки (я наморозила и у меня не используется как-то...так все и осталось с прошлого года)


_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

ba-ba offline ba-ba Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 13:53 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 10

А что с крыжовником на зиму?
А то его столько в этом году.. В шоке Уже сварила из него варенье: 1- крыжовник+банан. 2 - крыжовник+апельсин.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

chocolate offline chocolate Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 14:04 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1441
Pilsēta: Рига, Молс

Podsolnuh :
вот тыкву...кабачки (я наморозила и у меня не используется как-то...так все и осталось с прошлого года)



из тыквы вкусная каша получается вместе с рисом или вместе с пшеном варить

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Nosūtīt e-pastu

SOM offline SOM Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 14:13 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 324
Pilsēta: Daugavpils

Jevgenija :
кабочковую икру в студию Дразнюсь



Вот делаю такую:
кабачки - 4 шт (крупные), 8-10 шт. (молодые)
морковь - 5 шт
помидоры - 6 шт
подсол. масло
чеснок - 2-3 зубчика
соль по вкусу

Всё помыть, очистить, нарезать кубиками. Первыми в кастрюлю идут кабачки с морковью + стакан воды. Тушим пока кабачки станут мягкие. В это время обжариваю чеснок в масле. Затем добавляю помидоры + чеснок со всем маслом +соль. Как остынет, раскладываю по банкам, закрываю резиновыми крышками и в холодильник.
Обычно до зимы ничего не остаётся Очень смешно Хихи


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Nosūtīt e-pastu Skype

Leonella offline Leonella Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 14:14 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 812

Marusya :
морожу практически все ягоды (черника, клубника,смородина, вишня). зимой прямо мороженые - в горячую кашу..красота...
с сахаром тертые ягоды тоже морозила. перетираю на мясорубке + сахар (если надо - напишу пропорции). перед употреблением - за пару часов достать из морозилки. но если заготавливать с сахаром - теряется часть витаминов. зато получается как варенье при минимуме хлопот... клубнику хорошо перетереть...всетаки вкуснее получается: если морозить целыми ягодами - она только для украшения или в кашу резать....
еще заморозке у нас подвергаются: перец, помидоры, кабачки. режу кубиками - и в пакеты для заморозки. Если все смешать - лечо готовое. если отдельно - добавляю при готовке к мясу и т.п.



Марусь, это ж какой холодильник надо иметь!!!? В шоке Я со своими 3 камерами и верхней плоской, еле умещаю ягоды, грибы и укроп - а тут еще помидоры с кабакками и прочим... Да еще нужно держать малеха места про запас для мяса и рыбы, если что... Поделитесь рецептом, как вы там умещаете все (запихиваете бегемота в холодильник на раз-два-три) Смешно Нам это актуально Sorry


_________________
"Кто хочет сдвинуть мир, пусть сначала сдвинет себя" (с)

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Lilian offline Lilian Kreatīvā māmiņa
Kreatīvā māmiņa Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 14:22 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1916
Pilsēta: ...и снова Латвия

ba-ba :
А что с крыжовником на зиму?
А то его столько в этом году.. В шоке Уже сварила из него варенье: 1- крыжовник+банан. 2 - крыжовник+апельсин.



очень интересно , а главное актуально про крыжовник Улыбка , по-подробнее пожалуйста, вариации на тему крыжовник-банан/апельсин !

а то кроме компота ничего не приходит в голову , а простое варенье из крыжовника как-то не лю Да-да


_________________
Кристина.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Nosūtīt e-pastu

Ljul4ik offline Ljul4ik Nopelniem bagātā KKM bezkauņa Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 14:25 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 11894

Leonella :

Марусь, это ж какой холодильник надо иметь!!!? В шоке



отдельную морозильную камеру Улыбка

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

anfiska offline anfiska Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 15:12 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 138
Pilsēta: LV-DE

у нас хорошо идут салаты-вариация овощей.
1.3кг-помидор(порезать крупно)
1кг-сл.перец(порезать крупно)
1кг-морковь(на круп.тёрке)
1кг-лук(кольцами)
добавляем
300гр.-сахара
3ст.л.-соли
2головки-чеснока(на любителя,можно меньше)
ВСё перемешиваем,оставляем на 6-7 часов.
Добавляем 300гр.подсолнеч.масла.Ставим на огонь и варим 45 мин.Под конец 200гр-9%уксус.Раскладываем в банки(500гр)Остывает всё под одеялом,дабы медленно.
Банки стерелизую просто водкой,100гр наливаю крышкой закрываю потрясу,потом в следущюю банку переливаю.Крыки кипячу,и закрываю руками.Банки использую после магазинных кетчупов,горошка и т.п.

3кг-капусты(нашинковать)
1кг-лук(полукольцами)
1кг-морковь(крупно тёрка)
1кг-слад.перец(полукольцами)
1кг-сельдерей(корень,крупно тёрка) всё остальное как выше.


_________________


uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

April_N offline April_N Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 15:12 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 845
Pilsēta: Плявниеки

Я вчера сделала желе из красной смородины. Сок смешала с сахаром 1:1.5. Еще сделала пополам сок красной смородины и малины с сахаром в таких же пропорциях. Хранить в ходильнике.
Что еще можно сделать, чтобы не закатывать, а просто под пластмассовыми крышками в холодильнике хранить?


_________________



Pēdējo reizi tika rediģēts: April_N (Pirm Jūlijs 20, 2009 15:23), kopumā tika rediģēts 1 reizi

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

anfiska offline anfiska Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 15:19 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 138
Pilsēta: LV-DE

ещё очень вкусно и быстро мочённые овощи:
Раствор-1л-воды
1сл.л-соли
1ст.л-70%уксуса(или 100гр-9%)
1шт-острый перец
Капуста(молодая)крупно(качан на 4 части)
чеснок-дольками
морковь-молодая целиком(или пополам)
свекла-молодая(на 4 части)
Овощи сложить в эмалированную ёмкость.Воду вскипятить добав.соль,перц,уксус.Снять с огня и залить овощи.Укутать в одеяло,через 2-3дня готово.


_________________


uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Mopsel offline Mopsel Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 15:47 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 862
Pilsēta: Упесциемс

Девы, а как сиропы делаются? Хочу сделать из малины.


_________________
Страна чудес молочных!

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Apmeklēt autora mājas lapu Skype

April_N offline April_N Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 15:54 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 845
Pilsēta: Плявниеки

Сироп из малины

2 кг ягод малины раздавите и процедите сквозь сито или марлю. Отставьте сок на 3-4 ч, после чего осторожно слейте его, соедините с 1,5 кг сахара, растворенного в 0,5 л воды, и варите до загустения.

Рецепт не проверенный, просто нашла в нете.


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Mopsel offline Mopsel Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 15:57 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 862
Pilsēta: Упесциемс

April_N :
Сироп из малины

2 кг ягод малины раздавите и процедите сквозь сито или марлю. Отставьте сок на 3-4 ч, после чего осторожно слейте его, соедините с 1,5 кг сахара, растворенного в 0,5 л воды, и варите до загустения.

Рецепт не проверенный, просто нашла в нете.



а малину можно через соковыжималку отжать? Получиться или засориться выжималка?


_________________
Страна чудес молочных!

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Apmeklēt autora mājas lapu Skype

April_N offline April_N Ziņojums Pirm Jūlijs 20, 2009 16:10 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 845
Pilsēta: Плявниеки

Я не знаю, как в соковыжималке, я в блендер закинула, а потом через марлю сок отжимала. Но от металла что-то там окисляется, пропадает часть витаминов, полезней деревянной давилкой ягоды разминать.


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Marusya offline Marusya Kreatīvā māmiņa
Kreatīvā māmiņa Ziņojums Otr Jūlijs 21, 2009 13:03 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

Leonella :
Марусь, это ж какой холодильник надо иметь!!!? В шоке Я со своими 3 камерами и верхней плоской, еле умещаю ягоды, грибы и укроп - а тут еще помидоры с кабакками и прочим... Да еще нужно держать малеха места про запас для мяса и рыбы, если что... Поделитесь рецептом, как вы там умещаете все (запихиваете бегемота в холодильник на раз-два-три) Смешно Нам это актуально Sorry


Смешно ну я не заготавливаю в промышленных количествах. Ягоды - в контейнеры пластиковые для заморозки+ в этом году еще по коробкам от морожка "Экселанс" разложила.а сверху пакеты с овощами: раскладываю прямо на коробки, чтоб плоскими были.
Чернику (помимо просто мороженой) делаю двух видов: перетираю с сахаром из расчета 300гр сахара на кг ягод(эти в морозилке хранятся) и 500гр сахара на кг - эти просто в холодильнике стоят (в пастер.банках). а отдельной морозилки нет ...

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

ba-ba offline ba-ba Ziņojums Treš Jūlijs 22, 2009 23:06 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 10

Lilian :

ba-ba :
А что с крыжовником на зиму?
А то его столько в этом году.. В шоке Уже сварила из него варенье: 1- крыжовник+банан. 2 - крыжовник+апельсин.



очень интересно , а главное актуально про крыжовник Улыбка , по-подробнее пожалуйста, вариации на тему крыжовник-банан/апельсин !

а то кроме компота ничего не приходит в голову , а простое варенье из крыжовника как-то не лю Да-да


Варю такжеб как и любое варенье. На кг крыжоника+банан/апельсин 1 кг сахара. Варю по чуть-чуть. Довела до кипения - выключила. И так несколько раз.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

lemarka offline lemarka Ziņojums Treš Jūlijs 22, 2009 23:18 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 3356
Pilsēta: Рига, Зиепниеккалнс

А сколько апельсина надо на кг крыжовника? Sorry


_________________
www.oriflame.lv

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Skype

ba-ba offline ba-ba Ziņojums Treš Jūlijs 22, 2009 23:27 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 10

lemarka :
А сколько апельсина надо на кг крыжовника? Sorry


На вкус. Улыбка И глаз Подозрительно
Я где-то 3 апельсина положила.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

April_N offline April_N Ziņojums Sest Jūlijs 25, 2009 16:16 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 845
Pilsēta: Плявниеки

А ревень еще можно заготавливать, кто в курсе? Или уже поздно в этом году Размышляю


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

tashachka offline tashachka Ziņojums Sest Jūlijs 25, 2009 16:19 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 2736
Pilsēta: Рига-Золик

Моя бабуля ревень только до Лиго ест и заготавливает, говорит, что потом его нельзя кушать... Sorry


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Nosūtīt e-pastu Skype


Sākt jaunu tēmu Atbildēt tēmā
 
lapas
1 2 3 ... 11 12 13
iepriekšējā  |  nākamā


 
Iepriekšējā tēma ::  Nākamā tēma
Parādīt ziņojumus:   


Рига, Латвия
Piektd., 01/11
nakts

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
11°..13°

Vējš DR, 3-5 m/s
Atm. spiediens 748..750 mm
Piektd., 01/11
rīts

apmācies

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
12°..14°

Vējš DR, 4-6 m/s
Atm. spiediens 745..747 mm
Piektd., 01/11
diena

apmācies

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
12°..14°

Vējš R, 6-8 m/s
Atm. spiediens 745..747 mm
Piektd., 01/11
vakars

apmācies

/images/weather/n_3_4_0_0.jpg
10°..12°

Vējš R, 4-6 m/s
Atm. spiediens 744..746 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 0 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2022