|
![Riska offline](/images/header_menu/user_off_member.gif) |
Riska |
|
|
Otr Dec 24, 2013 17:34
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31868
Pilsēta: Торонто
|
Коврижка с запахом Рождества
Alice
Citāts: |
Праздник к нам приходит,
Праздник к нам приходит,
Праздник к нам приходит,
Праздник к нам приходит.
Пусть звезда разгонит прошлого туман
И с небес уронит счастье в руки к нам.
Пусть найдется ключик ото всех дверей,
И счастливый случай пусть придет скорей!
|
_________________ Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2116
Pilsēta: Саласпилс
|
несколько лет назад узнала, что при нагревании выше 60-и градусов мед выделяет концерогенные вещества. перестала использовать его в выпечке
а тааак вкусно выглядит ![Love](modules/Forums/images/smiles/icon_love.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Riska offline](/images/header_menu/user_off_member.gif) |
Riska |
|
|
Otr Dec 24, 2013 17:46
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31868
Pilsēta: Торонто
|
и сколько концерогенных веществ при нагревании выделяет 250 грамм меда ?
оксиметилфурфурол который выделяется служит показателем качества продукта
В соответствии с ГОСТ 19792-2001 содержание ОМФ в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг
т е в даной коврижке вредности 6 мг ... ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
uz augšu |
|
|
![Alice offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Alice |
|
|
Treš Dec 25, 2013 08:58
|
|
|
|
Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты
|
3Kristina : | несколько лет назад узнала, что при нагревании выше 60-и градусов мед выделяет концерогенные вещества. перестала использовать его в выпечке
а тааак вкусно выглядит ![Love](modules/Forums/images/smiles/icon_love.gif) |
а где в рецепте написанео что мед надо подогревать? нет там такого
зато какой запах во время выпекания, "вкуснее" самой коврижки ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ "Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2601
Pilsēta: Усть-Двинск
|
Alice : | а где в рецепте написанео что мед надо подогревать? |
а как печь не разогревая? ![Размышляю](modules/Forums/images/smiles/icon_thinking.gif)
_________________
![](http://nick-name.ru/forum3t0/Xomo4ka.gif)
|
uz augšu |
|
|
![smyga offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
smyga |
|
|
Treš Dec 25, 2013 15:26
|
|
|
|
Ziņojumi: 4
|
Так и печь, мёд разный бывает
|
uz augšu |
|
|
![Alice offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Alice |
|
|
Cet Dec 26, 2013 09:21
|
|
|
|
Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты
|
Xomo4ka : | Alice : | а где в рецепте написанео что мед надо подогревать? |
а как печь не разогревая? ![Размышляю](modules/Forums/images/smiles/icon_thinking.gif) |
или имеется ввиду во время самого выпекания?
_________________ "Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2601
Pilsēta: Усть-Двинск
|
Да, я имею ввиду, что во время выпекания мёд разогревается более чем на 60 градусов.
_________________
![](http://nick-name.ru/forum3t0/Xomo4ka.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Alice offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Alice |
|
|
Cet Dec 26, 2013 11:56
|
|
|
|
Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты
|
Xomo4ka : | Да, я имею ввиду, что во время выпекания мёд разогревается более чем на 60 градусов. |
я слишком люблю медовик и все, в чем есть мед то есть для меня вопрос нагрева не актуален ![Цветок](modules/Forums/images/smiles/icon_flower.gif)
_________________ "Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
uz augšu |
|