|
 |
DiankaM |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Pirm Mar 04, 2013 18:24
|
 |
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 9952
Pilsēta: Riga, Imanta
|
Спасибо за статью! Понравилось, что написали как хранить, а то вечно портится...
Я кстати на салаты часто покупала большую белую редиску, а тут решила попробовать кольраби - и очень вкусно! И думаю будет полезней привозной редиски, овощ местный, хранится легко, мож меньше химии сыпят на хранение.
|
| uz augšu |
  
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Pirm Mar 04, 2013 19:02
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| DiankaM : | Спасибо за статью! Понравилось, что написали как хранить, а то вечно портится...
Я кстати на салаты часто покупала большую белую редиску, а тут решила попробовать кольраби - и очень вкусно! И думаю будет полезней привозной редиски, овощ местный, хранится легко, мож меньше химии сыпят на хранение. |
"Усваивается кольраби не так, как белокочанная капуста, а гораздо легче, не вызывая вздутия в кишечнике" -как написано в статье, а также огромный, жирный плюс ей за различные сочетания с овощами (яблоком, огурцом, морковью).
Безусловно, местные овощи всегда лучше использовать, чем привозные не толкьо из-за цены, но и качества 
| Citāts: |
пару раз пробовала романеску, но еще не допоняла что с ней лучше делать.
|
Т.к. у нее нежнейший вкус, я вообще слегка обжариваю, буквально 3 минуты и подаю в виде гарнира 
Отлично пойдет в какой-нибудь киш-лорен, омлет. Ее можно использовать также, как и цветную. Мне она вкусна просто сама по себе 
Кстати,дамы, подскажите, сколько стоит замороженная брокколи или цветная капуста в Латвии? Свежая?
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4335
|
Свежая брокколи от 1,35 ( на скидках) до 1,80 за кг - зимой в магазине, около 2,00 на рынке. Летом может быть и 1 лс. Но её, к сожалению, не очень раскупают, поэтому бывает вялая... 
Цветная от 0,70 ( опять-таки на скидках), до чуть выше лата за головку.
_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Pirm Mar 04, 2013 19:59
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Irinushka 
цена на брокколи, конечно, не лимонадная...и странно, что не раскупают, цветная капуста - не страшно. Надо знать к каким ценам готовиться к поездке на родину 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
Алика |
|
|
Pirm Mar 04, 2013 20:03
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде
|
я ток что с магазина. 0.520кг - 1.49 брокколище.
статья зашибенная. спасибо. Хрустим, дамы!
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| uz augšu |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Pirm Mar 04, 2013 20:39
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7672
|
Савойская капуста - 0,85 за кг.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4335
|
| Алика : | я ток что с магазина. 0.520кг - 1.49 брокколище.
статья зашибенная. спасибо. Хрустим, дамы! |
Чего так дорого??? Это где?
_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12
|
| uz augšu |
|
|
|
Алика |
|
|
Pirm Mar 04, 2013 22:43
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде
|
| Irinushka : | | Алика : | я ток что с магазина. 0.520кг - 1.49 брокколище.
статья зашибенная. спасибо. Хрустим, дамы! |
Чего так дорого??? Это где? |
да в максиме.
собственно все время +\- столько она и стоит сейчас.
крупные лежат. цена за штуку. я просто дома взвесила.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 6397
Pilsēta: ПриРижье
|
Решила сегодня дать второй шанс брюссельской капусте, она своим видом меня всегда манит очень. Запекла ее с чутком масла и соли и... то ли она сама невкусная какая-то, то мне невкусно, в общем, доедала только из принципа. Сделала соус из белого йогурта + сок лимона + соль и так ничего.
Завтра будет что-то из белокачанной
_________________
 8!
Младшая 01.03.2014.
|
| uz augšu |
|
|
|
Alice |
|
|
Pirm Mar 04, 2013 22:51
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты
|
| kroljix : | | Решила сегодня дать второй шанс брюссельской капусте, она своим видом меня всегда манит очень. |
я ее бланширую и сливки+сыр запекаю 
а еще я ее просто вареную, со сметаной обычной люблю
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| uz augšu |
|
|
|
Ljul4ik |
|
Nopelniem bagātā KKM bezkauņa |
Pirm Mar 04, 2013 22:54
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11894
|
| kroljix : | | то мне невкусно |
У меня с ней за всю жизнь не сложилось,это реально невкусный вид капусты
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Pirm Mar 04, 2013 23:04
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| Ljul4ik : | | kroljix : | | то мне невкусно |
У меня с ней за всю жизнь не сложилось,это реально невкусный вид капусты |
+1 единственная капуста, которую я не перевариваю ни в каком виде, но, думаю, не велика потеря, когда кругом столько видов, и они не игнорируются. Смысл то один - капуста!
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
 |
Riska |
|
|
Pirm Mar 04, 2013 23:07
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31868
Pilsēta: Торонто
|
| kroljix : | | Решила сегодня дать второй шанс брюссельской капусте |
брюссельская съедобна т е вкусна в одном единственном виде
когда она запеченная с медом и бальзамико - такая как бы карамелизировнная
тогда благодаря ореховому привкусу она гурманит
в варенном она - ну капуста и капуста - только еще и расскусывай
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Pirm Mar 04, 2013 23:09
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Олесь
Дам ей последний шанс
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
kaktus |
|
|
Pirm Mar 04, 2013 23:57
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 748
|
Я очень люблю брюссельскую капусту порезаную и обжареную с пореем и сезамом.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1929
Pilsēta: Daugavpils
|
| Nellen : | | Ljul4ik : | | kroljix : | | то мне невкусно |
У меня с ней за всю жизнь не сложилось,это реально невкусный вид капусты |
+1 единственная капуста, которую я не перевариваю ни в каком виде, но, думаю, не велика потеря, когда кругом столько видов, и они не игнорируются. Смысл то один - капуста! |
я и шанса не дам - других капуст очень вкусных море
у меня ещё не сложилась любовь с савойской - сухвата в салат и голубцы получились странного вида
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1929
Pilsēta: Daugavpils
|
а как это в воке с ибирём?
имбирь нежно любим, но с капстустой?
очень интересно!
девушки!
вы такие молодчаги!
диктуете моду на здоровое питание!
бум все красивые и здоровые 
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| uz augšu |
|
|
|
Riska |
|
|
Otr Mar 05, 2013 11:09
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31868
Pilsēta: Торонто
|
тертый имбирь мед бальзамико долька лимона все это в вок на оливковом масле на
1-2 минутки
Потом туда капусту лучше разрезанную хотя бы пополам ну или на 4 части
довести до мягкости-готовности
или же наоборот зажарить до момента чтобы она покрылась глазурью - карамелизировалась
потом можно посыпать сезамом или миндальной стружкой или кешью или кедровыми или фисташками или ничем
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| uz augšu |
|
|
|
firuza |
|
|
Treš Mar 06, 2013 00:01
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 634
|
Больше всего люблю кольраби, цветную капусту и брокколи. Чаще рагу, супы-пюре или в духовке готовлю. И в сезон кушается. Надо попробовать брюссельскую капусту как Riska советует, а то тоже она была списана со счетов И дружбы с романеско не имею, но по описанию должно быть вкусно.
Хорошая и здоровая подборка
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 374
|
| Riska : | тертый имбирь мед бальзамико долька лимона все это в вок на оливковом масле на
1-2 минутки
Потом туда капусту лучше разрезанную хотя бы пополам ну или на 4 части
довести до мягкости-готовности
или же наоборот зажарить до момента чтобы она покрылась глазурью - карамелизировалась
потом можно посыпать сезамом или миндальной стружкой или кешью или кедровыми или фисташками или ничем |
А сколько трёте имбиря, я вот недавно в блюдо имбирь теранула, в рот не взять было, очень резко. В рецептах обычно пишут -натёртый имбирь, добавить имбирь, - а сколько в граммах или сантиметрах корня не понятно, или я много кладу, или мне абсолютно не нравится его присутствие не могу разобраться.
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Treš Mar 06, 2013 00:50
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Riska, сделала я брюссельскую. Ничего так, имбирь ее спас  Но все-равно не очень мое, буду дальше с брокколи и цветной капустой с романеской дружить
Mapuzavr, все дело вкуса, я обожаю имбирь и его жгучесть, поэтому,смело кладу мноооого. Возможно,именно Вам не надо его столько, чуть-чуть для вкуса и, в Вашем случае, я бы тогда добавляла имбирь-порошок (1/2 чайной ложечки) - легче контролировать дозу
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
firuza |
|
|
Treš Mar 06, 2013 10:39
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 634
|
| Mapuzavr : |
А сколько трёте имбиря, я вот недавно в блюдо имбирь теранула, в рот не взять было, очень резко. В рецептах обычно пишут -натёртый имбирь, добавить имбирь, - а сколько в граммах или сантиметрах корня не понятно, или я много кладу, или мне абсолютно не нравится его присутствие не могу разобраться. |
Я кладу совсем мало,где-то парочку пластин (с ноготь размером).Но мне очень нравится имбирь, могу и больше добавить.
|
| uz augšu |
|
|
|
inaras |
|
|
Treš Mar 06, 2013 11:03
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1929
Pilsēta: Daugavpils
|
| Riska : | тертый имбирь мед бальзамико долька лимона все это в вок на оливковом масле на
1-2 минутки
Потом туда капусту лучше разрезанную хотя бы пополам ну или на 4 части
довести до мягкости-готовности
или же наоборот зажарить до момента чтобы она покрылась глазурью - карамелизировалась
потом можно посыпать сезамом или миндальной стружкой или кешью или кедровыми или фисташками или ничем |
ухххх....
шанс дам - очень вкусно звучит
а я про красную в воке с имбирём???
Так же?
_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016
http://inarablog.com/
|
| uz augšu |
|
|
|
Riska |
|
|
Treš Mar 06, 2013 11:21
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31868
Pilsēta: Торонто
|
да капуста имбирь, бальзамико темный или уксус это чтобы капуста черная не стала , сахар чтобы уксуса вкуса не было б
минут за 5 до готовности можно столового вина еще  ложку -2
вообще красная капуста очень такое немецкое и подают к сосискам или свинине - вкусненько
_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 17619
|
я что, единственная, кто любит брюссельскую?
Люблю её в кляре и в большом количестве масла обжаренную, люблю её в супах, люблю её в овощных смесях просто обжаренных на сковородке, а потом сверху чесночным соусом...
Чувствую себя извращенкой...
_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать 
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
