|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
Девочки, давайте делиться опытом готовки именно с этой мультиваркой!
Добро пожаловать опытных пользователей, нам - новичкам в помощь 
Использование режимов:
White rice, braun rice, express rice - крупы на воде: гречка, рис, пшено, кукуруза, перловка и блюд из них.
White rice - рис и гречка.
Express rice - использую, когда надо срочно, но крупа выходит не такой рассыпчатой.
Braun rice - хорош для твердых круп, например, перловки и плова из нее.
Porridge - быстрый суп, варка картошки
Наши рецепты
Рисово-пшенная каша на молоке by pelite
1 мультистакан пшенки,
1 мультистакан риса,
1 мстакан воды
3 мстакана молока
соль-сахар
Программа white rice
Каша с мясом by jull
Программа meat fry - 10 min. пол-луковицы пассеровала 3 минуты, добавила готовый фарш (по количеству как на две котлеты).
Всыпала 3/4 мультистакана пшена + 2 мс горячей воды. Посолила-поперчила + приправа - Программа rice - 15 min.
Плов by pelite
Мой отчет: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=84&t=9121
Коррекция - рис 4 стакана, воды соответсвенно 5.
Программы - Meat.Fry, засыпать рис - программа Broun Rice. Все. Мегабыстро. Получилось рассыпчато и вкусно.
Утка с яблоками by jull
Итак: утка 1 шт
Яблоки твердые кисло-сладкие 300 г
Соль, перец, лавровый лист.
Вода 2 мс (мультистакана)
Утку нарезать на порционные куски, натереть смесью соли и перца. Выложить в мультиварку, перекладывая слоями яблочных долек (кожицу не снимала). Налить 2 мс горячей воды, положить листик лаврушки.
Режим STEW 4 часа.
Я хотела побыстрее, т.к. времени было в обрез, готовить начала поздновато, поэтому ставила МОЛОЧНАЯ КАША (porridge) 40 + 20 минут, STEW 1 час.
Утка удивительно нежная и мягкая, тает во рту. Классический вкус утки с яблоками, потрясающая подлива (правда, жирная, но это ж утка!).
Буженина by jull
Мясо нашпиговать и натереть специями, как обычно (я замачиваю в соленой воде на 3-4 часа предварительно для равномерной просолки, но это не обязательно). Режим МЯСО/ЖАРКА обжарить по 20 минут с двух сторон- это нужно для румяных аппетитных бочков, на вкус не влияет, можно спокойно пропустить (если мясо совсем постное, то капнуть масла предварительно), после чего режим ТУШЕНИЕ 2-4 часа (в зависимости от толщины куска). Воды не добавлять!
Тушеное куриное филе с тыквойby me - рецепт с мультиварки
Слоями выложила курицу (кусочки), лук, тыква (кусочки), сметана, помидор кольцами, сметана, натертый сыр. По мне жирновато, но мясо очень нежное, вкусно!
Общее время 1.5 часа, на тушении, по середине включила выпекание на 30 минут (ради интереса ).
Pēdējo reizi tika rediģēts: LjubopitnaJa (Cet Sep 13, 2012 00:21), kopumā tika rediģēts 10 reizi (-es)
|
| uz augšu |
 
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.
|
Постою рядышком, послушаю, у меня пока, покупка мультиварки только в планах.
_________________
Лена
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
Я сегодня мужа зашлю в оффис Зелмера, я там заказала этот аппарат.
Что бы такое вечером сделать 
|
| uz augšu |
|
|
 |
pelite |
|
|
Piek Sep 07, 2012 09:45
|
 |
|
|
|
Ziņojumi: 432
|
в общем, кашу сделали мультистакан пшенки, такой же риса, стакан воды+3стакана молока. соль-сахар. Программа white rice - вкуснотища. Хватила всем 4(сын 6 лет, сын 10 лет, муж и я) на завтрак+осталось.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
| pelite : | | в общем, кашу сделали мультистакан пшенки, такой же риса, стакан воды+3стакана молока. соль-сахар. Программа white rice - вкуснотища. Хватила всем 4(сын 6 лет, сын 10 лет, муж и я) на завтрак+осталось. |
Рис и пшенка вместе?
Стаканы воды-молока - простые, не мультевские? Я просто еще не в курсе, что там идет в комплекте из мерных емкостей.
|
| uz augšu |
|
|
|
pelite |
|
|
Piek Sep 07, 2012 09:52
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 432
|
я очень довольна... даже если бы она ТОЛЬКО каши варила, уже супер. А тут еще и фри, и суп, и овощи. и....
Только мне вот с этим отложенным стартом пока не разобраться - готовили без него пока, а тут прижгло отложить.
|
| uz augšu |
|
|
|
pelite |
|
|
Piek Sep 07, 2012 09:55
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 432
|
| LjubopitnaJa : | | pelite : | | в общем, кашу сделали мультистакан пшенки, такой же риса, стакан воды+3стакана молока. соль-сахар. Программа white rice - вкуснотища. Хватила всем 4(сын 6 лет, сын 10 лет, муж и я) на завтрак+осталось. |
Рис и пшенка вместе?
Стаканы воды-молока - простые, не мультевские? Я просто еще не в курсе, что там идет в комплекте из мерных емкостей. |
да-да именно вместе - я сама не ожидала так прикольно сочетается.
Все стаканы мульти.
Там в комплекте он есть + половник и такая пупырчатая лопатка для риса. НО! В теме про мультиварки я вычитала, что таки лучше силиконовыми пользоваться, и эти пластиковые могут поцарапать.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
pelite - а мясо с овощами не пробовали? Муж кашу не ест. А мне бы его поразить 
|
| uz augšu |
|
|
|
pelite |
|
|
Piek Sep 07, 2012 10:18
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 432
|
| LjubopitnaJa : | | pelite - а мясо с овощами не пробовали? Муж кашу не ест. А мне бы его поразить |
не, еще нет!
У меня нестандартный муж - он профилируется на кашах, с детства, наверное, пошло так. Я сама мясоед, но и дети плохо едят мясо, поэтому готовить еще не приходилось в мульте мясные блюда. Сегодня замучу плов, расскажу потом.
РЕцепты беру тут http://www.multivarka.ru/forum/index.php?sid=9f83d35a76c0cc06110a53e34fb6a0f5 но я их "подчиняю" своим обстоятельствам  - количество в основном.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
pelite - я читаю этот сайт, спасибо! Скажите, рецепты Панасоника сильно отличаются от Зелмера? У меня нет пока ни одного не другого, они в принципе должны отличаться по функциям или не все так сложно как я представляю?
Для Зелмера там ничего нет вообще.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
Вот, нашла про отложенный старт в инструкции:
Funkcija preset
Pieejama visām funkcijām izņemot uzsildīšanu un vārīšanu verdošā ūdenī.
00:00 - 23:59
|
| uz augšu |
|
|
|
pelite |
|
|
Piek Sep 07, 2012 12:20
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 432
|
| LjubopitnaJa : | pelite - я читаю этот сайт, спасибо! Скажите, рецепты Панасоника сильно отличаются от Зелмера? У меня нет пока ни одного не другого, они в принципе должны отличаться по функциям или не все так сложно как я представляю?
Для Зелмера там ничего нет вообще. |
ой, пока не могу ответить на это вопрос - я недавно стала счастливой обладательницей МВ. Именно для Зелмера нет рецептов - я не нашла - беру любой, но на свой объем корректирую кол-во продуктов-жидкости.А вот программы использую те же, что и в рецепте, у всех МВ, как и у ХП они практически одинаковы.
|
| uz augšu |
|
|
|
pelite |
|
|
Piek Sep 07, 2012 12:22
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 432
|
| LjubopitnaJa : | Вот, нашла про отложенный старт в инструкции:
Funkcija preset
Pieejama visām funkcijām izņemot uzsildīšanu un vārīšanu verdošā ūdenī.
00:00 - 23:59 |
да, это я видела. И на русском языке это прочла.. но мой беременный моСк отказывается это осмыслить  - как это на практике, если у меня с троек не смещается дисплей.... какие уж там 24 часа...
|
| uz augšu |
|
|
|
jull |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Sep 07, 2012 12:25
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3037
|
| LjubopitnaJa : | pelite - я читаю этот сайт, спасибо! Скажите, рецепты Панасоника сильно отличаются от Зелмера? У меня нет пока ни одного не другого, они в принципе должны отличаться по функциям или не все так сложно как я представляю?
Для Зелмера там ничего нет вообще. |
Технология приготовления одинаковая. Различаются программы и время приготовления. Зелмер более мощный, все готовится быстрее.
Я сегодня утром замутила мужу по-быстрому обед с собой на работу, т.к. с ужина ничего не осталось:
Режим "Мясо. Жарка" 10 минут: пол-луковицы пассеровала 3 минуты, добавила готовый фарш (по количеству ка кна две котлеты).
Всыпала 3/4 мультистакана пшена + 2 мс горячей воды. Посолила-поперчила + приправа, режим "Рис" 15 минут. Вышло потрясающе вкусно. Активной готовки 4 минуты по таймеру, остальное кастрюлька сделала без меня.
Сегодня вечером буду готовить утку.
|
| uz augšu |
|
|
|
jull |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Sep 07, 2012 12:27
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3037
|
| pelite : | | - как это на практике, если у меня с троек не смещается дисплей.... какие уж там 24 часа... |
Как это? Часы выставляются стрелкой наверх, минуты - стрелкой вниз. К сожалению,уменьшить выставленное нельзя, только по кругу снова крутить.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
jull - о, спасибо! напишите потом про утку.
То есть, у вас получилось на это блюдо - шарш с пшенкой - 10 мин на Жарке и РИС 15 мин? Масло вы же туда добавляете?
Пассировка лука - с открытой крыжкой + мешать + смотреть? Или насыпал, закрыл и забыл на 3 мин?
|
| uz augšu |
|
|
|
pelite |
|
|
Piek Sep 07, 2012 13:54
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 432
|
| jull : | | pelite : | | - как это на практике, если у меня с троек не смещается дисплей.... какие уж там 24 часа... |
Как это? Часы выставляются стрелкой наверх, минуты - стрелкой вниз. К сожалению,уменьшить выставленное нельзя, только по кругу снова крутить. |
да - часы я выставила - а вот ПРЕСЕт стоит на 03:03 -тыкаю вверх=вниз - не реагирует... 
а в процессе приготовления можно менять программу, если нажать ОФФ и выбрать нужную? А то я тут немного плаваю еще. 
|
| uz augšu |
|
|
|
jull |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Sep 07, 2012 14:27
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3037
|
| pelite : |
да - часы я выставила - а вот ПРЕСЕт стоит на 03:03 -тыкаю вверх=вниз - не реагирует... |
Если все именно так, как ты описываешь, то похоже на глюк и явно надо в мастерскую 
| Citāts: |
а в процессе приготовления можно менять программу, если нажать ОФФ и выбрать нужную? А то я тут немного плаваю еще. |
Да, запросто. Я частенько меняю по ходу, приспосабливаюсь 
|
| uz augšu |
|
|
|
Chloe |
|
|
Piek Sep 07, 2012 14:27
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 172
Pilsēta: Рига
|
[quote="LjubopitnaJa"]Я сегодня мужа зашлю в оффис Зелмера, я там заказала этот аппарат.
А где можно заказать и какая цена у мультиварки?
Я все мечтаю о панасонике, может Зелмер хорошая альтернатива  .
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
jull |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Sep 07, 2012 14:30
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3037
|
| Chloe : | | LjubopitnaJa : | Я сегодня мужа зашлю в оффис Зелмера, я там заказала этот аппарат.
|
А где можно заказать и какая цена у мультиварки?
Я все мечтаю о панасонике, может Зелмер хорошая альтернатива . |
Цена примерно 70 латов в зависимости от магазина.
|
| uz augšu |
|
|
|
Chloe |
|
|
Piek Sep 07, 2012 14:56
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 172
Pilsēta: Рига
|
спасибо, буду читать отзывы про нее.
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
pelite |
|
|
Piek Sep 07, 2012 15:03
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 432
|
Мой отчет: http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=84&t=9121
Коррекция - рис 4 стакана, воды соответсвенно 5.
Программы - МЯСО.Жарка., засыпать рис -программа Браун Райс. Все. Мегабыстро. Получилось рассыпчато и вкусно.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
Ну все, она у меня 
Купила в оффисе Zelmer, см. www.zelmer.lv, мне дали скидку, стоила 60 Лс. На сайте цена выше. Очень приятный менеждер, девушка, наслышана о ККМе
Pēdējo reizi tika rediģēts: LjubopitnaJa (Piek Sep 07, 2012 16:37), kopumā tika rediģēts 1 reizi
|
| uz augšu |
|
|
|
Olj4ik |
|
Kosmetoloģe |
Piek Sep 07, 2012 16:33
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11413
|
поздравляю!
Через недельку тоже присоединюсь к обсуждению 
_________________
Алексей (11.05.04)
Эрик (18.01.15)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5240
Pilsēta: Рига, Югла
|
| Olj4ik : | поздравляю!
Через недельку тоже присоединюсь к обсуждению |
Выше в сообщении добавила кое какие полезные моменты 
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
