Moderators
Ziņojumi: 31873
Pilsēta: Торонто

Да здравствует лето, солнце, жара и... сангрия!

Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде

Статья посвящается KaTepuHo4kе

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Moderators
Ziņojumi: 31873
Pilsēta: Торонто

оооооооооо даааааааааа ей ещё посвящается и

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде

Катя, не хАди на ККМ. Кирпич башка попадёт.

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Ziņojumi: 49

А бутылка воды это соклько? Литр или полтора? а вина 0,7?

Ziņojumi: 3119

В меню местного тапас-бара "Мадрид" (на ул.Ханзас) есть интересный вариант Сангрии - белое вино + апельсиновый сок.
Не пробовала, но наверно неплохо. Что ещё кладётся, не знаю. Может, Оксана придёт напишет подробный рецепт.

Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде

Pikusja :

А бутылка воды это соклько? Литр или полтора? а вина 0,7?

Разбавлять 1 к 1. Т.е. воды нужно тоже 0.7.

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига

А вино=-то какое? Для особо недогадливых? Красное, но какое?

_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!

Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты

что то меня НЕ туда статья развернула: представила себя в гамаке, рядом кувшин 3-х литровый с Сангрией, никого вокруг, только насекомые лениво передвигаются...вишни цветут....

_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде

Ptichka :

А вино=-то какое? Для особо недогадливых? Красное, но какое?

Да любое красное, на самом деле. Можно полусладкое, можно сладкое.
Мы полусухое брали.

Tempranillo вполне годится для сангрию набадяжить

Испанское бери, не прогадаешь.

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде

Именно туда. В прошлом году именно так дни на даче и коротала.

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига

Я как-раз на недельку в отпуск иду-уйду в сангрийский запой!

_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!

Ziņojumi: 374

Когда гостили в Испании, нас аборигены поили сангрией, но вместо воды они добовляли газиозу, это что-то вроде тоника. Шло на ура

Ziņojumi: 3119

Marinjka :

Когда гостили в Испании, нас аборигены поили сангрией, но вместо воды они добовляли газиозу, это что-то вроде тоника. Шло на ура

Это скорее всего не сангрия была, а tinto de verano.
gaseosa+вино+лёд

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Klotiljda :

Marinjka : Когда гостили в Испании, нас аборигены поили сангрией, но вместо воды они добовляли газиозу, это что-то вроде тоника. Шло на ура Это скорее всего не сангрия была, а tinto de verano. gaseosa+вино+лёд

Именно, Оля, это "тинто де верано", пять балов те!

А белое вино+апельсиновый сок=очередное испанское извращение Они любят мешанину подобного рода. Это не сангрия, конечно, но названия я не знаю, т.к.никогда не пробовала, предпочитаю пить белое вино просто с кубиками льда или сильно охлажденным.

В Испанию сангрию делают разными способами, в том числе мешают красное вино с шампанским, и (внимание ) всегда с добавлением сахара. Кидают лимон, корицу, лед, дольки апельсина и персика.
Точный рецепт писать?
Для худеющих сангрия - наиковарнейший напиток Когда не в курсе состава, "незаметные" калории оседают в теле.

Алика, у тебя сангрия почти полезная

Гостей (кто не пьет чистые напитки) летом угощаем Tinto de verano, ибо там все ясно: красное сухое вино+газиоса

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Алика, как же ты, все-таки вовремя с сангрией , у нас жарааааааа

Сангрия в Испании (не из бутылок)

1 литр красного сухого или полу-сухого вина
2 крупных сочных апельсина
4 небольших персика
5 ст.ложки сахара
2 дольки лимона
2 палочки корицы или 1 ч.л.молотой корицы

Что делаем?

1)Выбрать недорогое вино. Сангрию никогда не готовят из дорого вина. Рекомендую: Jumilla, Vinos de Alicante, Valencia (т.е. юго-восточного округа)
Вылить вино в кувшин и размешать с сахаром, пока он не раствориться. (Как вариант, конечно, можно просто взять красное сладкое, полу-сладкое вино иу же сахар не добавлять, тем более такие вина недорогие, однако, здесь сахар не проконтролируете, а его ОЧЕНЬ много)

2) Очищаем апельсин и добавляем дольки в вино. Несколкьо долек можно нарезать с кожурой (для украшения).

3)Помыть персики, срезать с них кожуру и порезать на 6 кусочков.Добавить к напитку.

4)Добавить корицу. Парочку кружочков лимона.Ставим в холодильник.

5) Если хочется сделать сангрию менее алкогольной, добавляем большое количество льда (воду не льем вообще). Если есть желание сделать ее более алкогольной, добавляем сухого шампанского или, для любителей "головокружительной сангрии" - немого рома или коньяка.

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде

Оксана, пиши рецепты, пиши

Мне сангрию поколорийней, пжлста

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде

Nellen :

Алика, как же ты, все-таки вовремя с сангрией , у нас жарааааааа

Ну а что мне... Испанцам-то про сангрию не напомню, шоль?

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде

Вот я понимаю испанцев... с водой не бадажат. А у нас.. а с нашими ценами не насангришься

Но мне с водой + лёд нравится тем, что не рубит с ног так быстро. Потягиваешь и хорошоооо... А иначе не долго охлаждаться. На жаре тельце быстро разморит

_________________

- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)

Moderators
Ziņojumi: 31873
Pilsēta: Торонто

Неллен ты вместе с Катей хочешь по нежно гладкой ягодичной мышцЕ ?

Отфотала , записала - прислала
чего в теме "прятать"!
от нааарооооТТТТ

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Ziņojumi: 69
Pilsēta: Riga-Ispanija

Nellen napi6i im recept sangriji Valensiana paru stakanov i teba poterali

_________________

Ziņojumi: 4707
Pilsēta: Рига, Зиепниеккалнс

Они (испанцы) явно что-то туда (в сангию) подсыпают Как ни пью в Испании - с первого глотка валит с ног, не надо и двух стаканов. В Латвийском варианте такого нет, думаю всё дело в климате...

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Riska :

Неллен ты вместе с Катей хочешь по нежно гладкой ягодичной мышцЕ ? Отфотала , записала - прислала чего в теме "прятать"! от нааарооооТТТТ

только не по попе! ай-йай

дык и у Алики отличная статья :

а я сангрию не пью, где б я ее отфотала? по барам бы пошла клянчить предоставить мне материал для статьи?



Алика, все верно, с водой не разморит, хотя алкоголь в жару в любом случае стукает нехило

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

SkaLa :

Они (испанцы) явно что-то туда (в сангию) подсыпают Как ни пью в Испании - с первого глотка валит с ног, не надо и двух стаканов. В Латвийском варианте такого нет, думаю всё дело в климате...

ну дык! читай рецепт выше, никто с водой не разбавляет, ибо цена вина не больше, чем литр воды

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 69
Pilsēta: Riga-Ispanija

Белая Сангрия
Коктейль Белая Сангрия готовится на базе белого вина или Шампанского, фруктов, специй. Традиционный напиток Каталонии (Испания).

Фрукты, можно варьировать по сезону и по вкусу. Приготовление коктейля Сангрия занимает 15 минут.

Ингредиенты на 8 персон:

Апельсины – 2 шт

Корица – 3 палочки

Гвоздика – 6 шт

Лимоны – 2 шт

Дыня – 1шт весом около 1 кг

Персики – 2 шт

Белое игристое вино или Шампанское – 1,5 л

Водка – 1 стакан

Сахар – 120 гр

Приготовление белой Сангрии:

Помоем персики и, не снимая кожицы, порежем на мелкие кусочки, вынув сердцевину. Помоем цитрусовые и выжмем сок одного лимона и одного апельсина. От второго апельсина отрежем половинку и порежем на мелкие кусочки вместе с кожурой, также поступим и с лимоном.

Дыню помоем и разрежем напополам, уберем семена и вынем мякоть с помощью специальной ложки (в форме шара – как для мороженого), если такой нет, то можно просто порезать небольшими кубиками. Половинку апельсина и лимона порежем тонкими кружочками.

Вино выльем в глубокую емкость, добавим специи и сахар, хорошо размешаем и добавим сок цитрусов, фрукты, стаканчик водки и еще раз перемешаем. Закроем емкость пленкой и поставим коктейль Белая Сангрия в холодильник минимум на 6 часов (а лучше на всю ночь).

ссылка на источник

_________________