Ziņojumi: 1481
Pilsēta: Riga, Ziepniekkalns; Daugavpils

честно-пречестно, я тоже всегда делала без яиц, а тут нашла новый рецепт и решила приготовить, получилось отлично. шоколадная масса при нагревании загустела и колбаса, полежав как следует в холодильнике отлично застыла.
один раз я делала по рецепту с молоком, но, похоже, тогда налила слишком много молока и не застыло...в общем, во всяком случае, этот рецепт точно проверен. и записан к остальным.

_________________

Ziņojumi: 1461
Pilsēta: Солнечная Латгалия

а чем можно заменить Селгу и ей подобные печенья (очень меня смущает её химический состав )? может кто пробовал делать например, из простых сухариков (например, пирожные-картошку можно делать из сухариков), как-то я пока не решилась так попробовать...

_________________

Ziņojumi: 1946
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Я не пробовала с сухариками, но мне кажется, что все же лучше с печеньем. Можно испечь такое, как вы обычно делаете сладкое, и использовать его, все же картошка изначально из сухарей делается, а колбаса нет.

Ziņojumi: 1917
Pilsēta: LV-Jelgava

bolshoe spasibo za podrobnij otvet, banan mne bolshe vsego podhodit!

_________________
София-6,5,Арни-5.1,Эмма-1.2
Моя темка ККМ- www.chapchic.eu 66North, NIKIDOM,Kuoma,Graco,SkipHop,BenBat,Boon, ККМ мамам -5%

Ziņojumi: 607
Pilsēta: Рига

Вам он, может, и подходит, а вот шоколадной колбасе не очень. Вы когда делать начнете, сами увидите, для чего там яйца или молоко-сливки, иначе крошка печенья+какао+сахара+орехи или мармелад не замешивается в лепящуюся массу с помощью только пачки масла, нужна еще жидкость, яйца ее и давали.

Ziņojumi: 2413
Pilsēta: Задвинье, Центр, Марупе

ой давно не делала, спасибо, что напомнили старое забытое лакомствво
удивили, что с яйцами есть рецепт колбаски, не знала.
я вместо воды/молока добавляю сливки, всегда застыает
масло не растапливаю.
и половину печенья уже шоколадного добавляю
начинку люблю богатую и орехи и сухофрукты и мармелад и кусочки шоколада.

_________________
Вадимочке 19 лет

Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.

Мой самый любимы десерт с детства и именно на масле и яйцах, на сгущёнке не люблю.

_________________
Лена

Ziņojumi: 607
Pilsēta: кенгарагс

Я кладу в морозилку - а не холодильник, и все застывает. Добавляю семечки жаренные и шоколадную Селгу .

Ziņojumi: 1225
Pilsēta: с берней

надо же, я н молоко ни яйца никогда не добавляю. Печенье, орехи, мармелад, какао и масло, больше ничего и все всегда застывает

Ziņojumi: 230
Pilsēta: Рига, Иманта

Я и без яиц делала, всё застывает.
Но ведь яйца не сырые - если добавлять в горячую массу, то яйцо начинает сворачиваться.

Ziņojumi: 230
Pilsēta: Рига, Иманта

Какао - вещь вообще на вкус. Я добавляю 5 столовых ложек с горкой (обычно в рецептах идет 2-3), и сахара тоже немного - тоже 5 ст. ложек. Народу нравится, что не приторная получается.
С этой колбасой можно по всякому изголятся - чего-то больше, чего-то меньше, как кому нравится.

Ziņojumi: 339
Pilsēta: Задвинье

у меня колбаса застывет и с яйцом и без яйца, другое дело, что без яйца она при резке крошися и получается более твердая . и обязательно добавляю столовую ложку сливочного ликера- аромат от него ....мммм..

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Вера, ты изверг! Лето ж на дворе, а ты такие сладости-вкусности публикуешь
Когда жила в Латвии, без этой колбасы прям "жить не могла". Часто готовила мама.
В Испании жила себе спокойно...но из-за твоего рецепта вспомнила вкус, даже захотелось
(Не смей даже готовить ее, когда приеду )

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 2991
Pilsēta: Юрмала, Майори

Оксана, вот точно такие же противоречивые чувства вызвал и у меня рецепт . Потому что он - смерть талии. Или надо его готовить, когда идешь в гости. Чтобы меньше съесть

_________________
Лилия

Ziņojumi: 631
Pilsēta: Титурга

очень вкусно в колбасу немного брусники или клюквы цельными ягодами добавить. классный контраст к основной сладкой массе получается

_________________
Егор (11 лет) и Маша (7 лет)

Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

Спасибо большое за рецепт!
Раньше делала по нескольким рецептам - теперь Ваш любимым будет
очень вкусно

_________________
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано ушел из нее...Жалуясь на мужа, подумайте, сколько девушек мечтают выйти замуж..Жалуясь на непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит Бога о их появлении.Цените то, что имеете!

Ziņojumi: 1217

яйцо-то сворачивается, а вот сальмонелла...

Ziņojumi: 1217

kristy :

а чем можно заменить Селгу и ей подобные печенья (очень меня смущает её химический состав )? может кто пробовал делать например, из простых сухариков (например, пирожные-картошку можно делать из сухариков), как-то я пока не решилась так попробовать...

я вот тоже к Сегле теперь с претензией отношусь. с большой
надо самим печенье печь. а это муторно для этой колбасы. Может точно из сухариков попробовать. и так столько сладких и жирных ингридиентов идет! осталось дело за малым - найти нормальные, не химические сухарики

Ziņojumi: 230
Pilsēta: Рига, Иманта

kristy :

а чем можно заменить Селгу и ей подобные печенья (очень меня смущает её химический состав )? может кто пробовал делать например, из простых сухариков (например, пирожные-картошку можно делать из сухариков), как-то я пока не решилась так попробовать...

Я один раз делала из простого песочного печенья, что испекла сама. Мне тоже Селга по составу не очень. Так вот из самодельного печенья мне колбаса не понравилась, есть не смогла. Родные съели, сказали, что вкусно. Поэтому я всё равно продолжаю делать из Селги.

Если брать сухари, тогда обязательно сахара надо больше добавлять, но мне кажется, что лучше всё-таки самому песочное тесто сделать - в духовке оно быстро готовиться, там ведь не надо никакой вырезкой заниматься - всё равно крошить потом.

Ziņojumi: 1048
Pilsēta: Пурвциемс

Я покупаю в Максиме печенье Фаворит,оно дешевле Селги,но химии там меньше,чем в Селге,хотя Е-шки присутствуют,конечно.

_________________

Ziņojumi: 5286
Pilsēta: Иманта

Сделала на выходные именно поэтому рецепту! Замечательно и вкуснейше! Спасибочки

Ziņojumi: 46

первый раз делала по этому рецету,ооочень понравилось,но вот орехи мне мешали,или видно плохо размельчила.

_________________
Дочке 8 лет ,сыну 6!!!

Ziņojumi: 1806
Pilsēta: Рига

ахххххх, как же захотелось такой вкусняшки!....

я поняла, почему я никогда не похудею...

_________________
Мастерская семейных путешествий на Facebook

Ziņojumi: 1481
Pilsēta: Riga, Ziepniekkalns; Daugavpils

Tosjka :

Сделала на выходные именно поэтому рецепту! Замечательно и вкуснейше! Спасибочки

Ура-ура-ура!

Рада, что понравилось тем, кто сделал!

dajana, если не понра с орехами - делаем только с мармеладом. Я раньше вообще орехи не добавляла, только, когда по этому рецепту сделала. Может просто миндаль -не ваш именно в этой колбасе. Кому-то нра грецкие, думаю, даже любители фисташек могут попробовать их сюда засунуть!

_________________

Ziņojumi: 2560
Pilsēta: Межциемс, Каивас

Думала удержусь, ан нет, массовая истерия продолжилась, я тоже сделала. Жду теперь пока застынет, остынет.
Мучают меня мысли, что в ККМ день рождения на каждом столе будет колбаса.

_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы