arinchu

Как-то, болтая в болталке, Elpis проговорилась: «А я вот все мечтаю о сырных палочках – надо бы как-то сделать. Правда, у них есть большой недостаток– их все любят и их вечно мало». Я попросила рецепт… ииии… Да, у них действительно есть этот недостаток.

У меня был сыр типа голландского, но всё же нужен сыр потвёрже и поострее.

Обещанный рецепт сырных печенюшек:

Сыр твердый (тертый) - 140 г
Мука 110 г
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Масло слив. - 50 г
Соль, перец черный (по вкусу)

Масло достать из холодильника заранее, хотя бы за час. Через время смешать его с молоком, добавить яйцо + сыр +соль, перец.

Добавить муку,

замесить тесто.

Сформировать колбаску примерно 3 см диаметром (можно делать в пленке) и поставить в холодильник на 20 минут минимум.

В оригинальном рецепте эту колбаску разрезают на медальоны, а я скручивала палочки. Так как я делала палочки с сыном, то мы лепили неровные палочки и буквы.

Готовые печеньки ставим в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Мои палочки разлетелись очень быстро, в следующий раз я увеличу всё в два раза, чтобы хоть немного на подольше хватило. Хотя... надо подумать всё же… Нет, оставлю эти пропорции, много не буду делать - ведь чем больше сделаю, тем больше съем, и тогда прощай, фигура.

Спасибо, очень вкусно!!!

Обсуждаем рецепт здесь

26	Publicēts: пятница, 26 октября 2012 Skatīts 11063

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas