по-русски latviski |
| МеренгиЕсли вдруг (ну вдруг, хотя обычно бывает наоборот) у вас магическим образом нарисовалось 4 белка и вы голову сломали куда ж их деть… Или если вы любите безешки, но магазинные оседают порошком на языке.. Или если нужно поразить воображение коллег.. В общем, вам сюда, за меренгами. Ингредиенты:
Приготовление: Аккуратно отделить белки от желтков. Желтки можно использовать для приготовления майонеза или заварного крема (рецепт которого я тоже зафотографировала, но слишком непрезентабельно).
Не переставая взбивать, постепенно всыпать к взбитым белкам весь сахар. Застелить противень пергаментом. Выложить тесто для меренги ложкой или кондитерским мешком на противень. Поставить противень в разогретую до 100 градусов духовку на 1 час. У меня стояли на двух противнях, тот, что ниже - подсушился и отлипал хорошо, тот, что выше - оставлял донышки, но отлип. Внутри они получаются не сухие, что лично мне нравится гораздо больше. Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Svētd., 16/06 diena 23°..25° | Svētd., 16/06 vakars 22°..24° | Pirmd., 17/06 nakts 16°..18° | Pirmd., 17/06 rīts 20°..22° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |