Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




«Все остальное это просто еда, а шоколад это шоколад»

Пока наша компашка любителей шоколада неизменна: Alice, MbIWOHOK, Desenchantee

В этот раз бум баловаться мраморным тортиком. Для его приготовления нам понадобится:

СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
250гр сливочного сыра (Филадельфия, Маскарпоне*)
1 желток
50 гр сахара
50 гр рубленного ножом шоколада (мелко не надо)
Хорошенько смешиваем все ингредиенты и отставляем в сторону

ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ:
50 г сливочного масла
200гр шоколада
2 яйца
½ ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100гр сахара (я не добавляю, но в рецепте было)
200 гр муки (лучше чуть меньше, чем чуть больше)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов и смазываем сл.маслом (растительным) форму для выпечки (если форма большая, то пирог будет низкий)

2. На водяной бане растапливаем сл. масло с шоколадом, ждем пока растопится и отставляем, добавляем сахар, соль, яйца и муку смешанную с разрыхлителем. Мешаем, пока смесь не станет однородной.

3. В форму выливаем половину шоколадной смеси, сверху выкладываем слой из сливочного сыра, сверху оставшуюся половинку шоколадной смеси. Не страшно, если где-то будет проглядывать белый слой (то есть разравнивать сильно не надо).

Опускаем в тесто нож (не острый, как для масла) и делаем круговые движения, чтобы получить мраморный эффект.

4. Выпекаем 20-25-30 минут (в зависимости от своей духовки) при 180 гр. Охлаждаем полностью и режем на порционные кусочки, лучше всего хранить в холодильнике в какой-нибудь закрывающейся форме.

Приятного!!!

* первый раз делала с Маскарпоне — не очень, как то жирно и безвкусно, второй раз с Филадельфией — вкус таки лучше и ярче


Обсуждаем рецепт здесь




23

Publicēts: суббота, 23 февраля 2013
Skatīts 6730





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Ceturtd., 28/03
diena

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
13°..15°

Vējš DA, 6-8 m/s
Atm. spiediens 746..748 mm
Ceturtd., 28/03
vakars

nedaudz mākoņains

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
12°..14°

Vējš DA, 3-5 m/s
Atm. spiediens 745..747 mm
Piektd., 29/03
nakts

apmācies

/images/weather/n_3_4_0_0.jpg
9°..11°

Vējš DA, 1-3 m/s
Atm. spiediens 743..745 mm
Piektd., 29/03
rīts

apmācies

/images/weather/d_3_4_0_0.jpg
7°..9°

Vējš D, 2-4 m/s
Atm. spiediens 745..747 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 3 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2022