Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




KaTepuHo4ka


Афродизиаки – еда для любви

Афродизиаки... Что первое приходит вам в голову, когда вы слышите это слово? Волшебство, магия, некие вещества, творящие чудеса с человеческим организмом? В действительности все просто и понятно – афродизиаки вызывают биохимические процессы, пробуждаюшие страсть и желание, приносящие людям наслаждение и удовольствие. Что только не предпринимало человечество на протяжении веков в погоне за остротой ощущений – чего стоила лишь одна шпанская мушка, порошок из которой использовался в качестве приворотного зелья. Вначале источником получения афродизиаков были растения, имеющие возбуждающее действие, но позднее к ним присоединились продукты, а также запахи (феромоны). На первый взгляд может показаться, что к афродизиакам относятся исключительно экзотические, редкие продукты, которых днем с огнем не сыскать. Это глубокое заблуждение. На самом деле, мы с вами каждый день употребляем эти самые продукты, в большинстве случаев не подозревая, что они содержат не только общеукрепляющее и тонизирующее действие.

В предверии Дня Св. Валентина предлагаю вашему вниманию несколько блюд, в состав которых входят афродизиаки, а также небольшой экскурс о том, какие растения и продукты к ним относятся.

Вы любите авокадо? Плоды авокадо очень популярны в вегетарианской кухне и богаты калием, белками и витамином А. Из авокадо можно готовить разные вариации фруктовых и овощных салатов, потрясающе вкусные и полезные дипы, закуски (одной из самых известных является мексиканская закуска гуакамоле), а можно приготовить и десерты – мороженое с авокадо, грецкими орешками и медом. И вся эта еда будет легкой, здоровой и полезной для вашего организма.

Арти-арти-артишок! Очень полезен благодаря высокому содержанию солей натрия и калия, а также оказывает тонизирующее действие. В античные времена считалось, что употребляя в пищу шишки артишока вместе с медом в семье повышались шансы зачать ребенка мужского пола. В кулинарии артишоки запекают, консервируют, фаршируют, и конечно же, добавляют в салаты в свежем виде. Ну а чтобы почувствовать вкус артишока в полной мере, его следует просто отварить, сдобрив оливковым маслом, перцем и лавровым листом.

Бананы являются источником калия, витаминов группы В и природным сахаром, а также имеют одну историческую родину с Камасутрой. Неспроста! Кроме витаминов, бананы содержат энзимы, положительно влияющие на мужское либидо. Собираетесь на свидание – выпейте банановый коктейль!

Имбирь считается одним из сильнейших афродизиаков и применяется уже много веков. Он ускоряет циркуляцию крови в теле человека и усиливает обаяние. Это прекрасное согревающее, возбуждающее средство, ведь в переводе с китайского имбирь – «мужественность».

Кедровые орехи, или ядрышки любви, содержат большое количество белка. Античный медик Гален рекомендовал в течение трех дней употреблять в пищу кедровые орехи, смешанные с медом дабы повысить свои силы и возможности. А автор трактата о любви «Благоуханный сад» шейх Нафзави уверял, что съев 100 кедровых орешков перед тем, как предаться любовным утехам, можно зарядиться энергией для свершения подвигов. Недаром женщины средиземноморья нашли широкое применение кедровым ядрышкам. Они используют их в приготовлении салатов, десертов, соусов. Отлично сочетаются с грибами и мясом.

Кто бы мог подумать, что кокос также является афродизиаком! Кокосовая мякоть по своей пищевой ценности может заменить мясо, а кокосовое молоко с медом отлично утоляет жажду, улучшает пищеварение и сексуальное влечение. Кокос также применяется при изготовлении десертов, выпечки, напитков, соусов, первых и вторых блюд.

Сыграем в игру «Верю-не верю»? Оливки – продукт-афродизиак. Что скажете? Всем, кто ответил «верю» зачет! Жители Древней Эллады не зря отдавали предпочтение плодам оливы и активно употребляли в пищу вместе с распаренным ячменем накануне ночи любви. Эллины свято верили, что это сочетание творит чудеса, делая мужчину неистощимым на ложе любви. Применение оливок и оливкового масла в современной кулинарии не знает границ. Ни один овощной салат не обходится без оливкового масла, а сами плоды используются в выпечке, соусах, супах, с ними готовят горячие блюда и пикантные закуски.

Среди пищевых афродизиаков одно из первых мест занимает сельдерей. Еще в 16 веке небезызвестная маркиза де Помпадур закармливала блюдами с сельдереем своего сюзерена Людовика XV. Оказывается, что порция салата с корнем сельдерея, способна оказать на мужской организм действие, сравнимое с таблеткой виагры. Что же может сотворить свежевыжатый сок, в состав которого входит сельдерей?!

Вы готовы съесть чеснок перед свиданием? На Востоке это делают оба – и мужчина и женщина, чтобы сполна насладиться встречей. А в Китае и по сей день чеснок является лучшим средством для возбуждения угасающего сексуального влечения.

Трюфели, но не конфеты. В шутку их называют «лесной виагрой», а Александр Дюма, который ко всему прочему был прекрасным гастрономом, написал о них следующее: «Они, при известных обстоятельствах, способны сделать женщину более ласковой, а мужчину – более горячим». Трюфели содержат вещества близкие к феромонам, которые имеют притягательное для противоположного пола свойство. Увы, стоимость трюфелей весьма высока, чтобы иметь их под рукой в нужный момент. Но! Трюфельное масло приобрести гораздо проще и использовать его в приготовлении салатов.

С шоколадом все ясно. Способствуя выработке гормонов счастья – эндорфинов – он дает человеку энергию, ощущение расслабленности и даже влюбленности. Известно, что наиболее действенным является черный горький шоколад, который содержит более 70% какао-бобов.

Не могу не упомянуть кофе. Кофеин оказывает сильное возбуждающее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы. Хотите «подзарядиться» - приготовьте кофе с корицей и небольшим количеством коньяка. Другой вариант – кофе с кардамоном. В этом дуэте первую скрипку играет кардамон. Причем силой афродизиака обладают именно зерна.

Этот список еще можно прододжать и продолжать. Но пора сделать паузу и представить вам рецепты блюд-афродизиаков.

Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта

Для четырех порций понадобится:
400г натурального йогурта
1ч.ложка тертого корня имбиря
сахарная пудра
5ст. ложек черного тертого шоколада
100г взбитых сливок (35%)

Все ингридиенты смешиваем миксером в миске до однородной массы. Перекладываем в морозостойкую посуду и ставим в холодильник до полного застывания.

Готовое мороженое выкладываем в креманки ложкой, согретой в горячей воде.

Украшаем тертым шоколадом.

Шоколадно-кофейный смузи с кардамоном

Для двоих берем:
½ стакана молока
1 большой банан
70мл крепкого кофе
50г горького шоколада
1ч. ложку сахара
щепотка молотого кардамона (или зерна трех коробочек)

Подогреваем молоко, добавляем в него тертый шоколад и сахар. С помощью блендера делаем банановое пюре, вливаем в него шоколадное молоко, кофе и кардамон. Взбиваем до однородной массы.

Салат из креветок и авокадо

На четыре порции нам понадобится:
500г вареных очищенных креветок
1 авокадо
1 свежий огурец
4 ст. ложки оливкового масла
соль
перец
2 зубчика чеснока
укроп

Разрезаем авокадо пополам и вынимаем косточку. Мякоть нарезаем тонкими дольками. Огурец нарезаем тонкой соломкой.

Чеснок мелко режем, но можно воспользоваться и чеснокодавилкой. Укроп тоже мелко нарезаем.

Чеснок и укроп смешиваем масло, добавляем соль-перец по вкусу. Смешиваем креветки, огурец и авокадо и заливаем маслом с зеленью. Перемешиваем.

Фарфалле с креветками

На 4 порции берем:
450г пасты
1 луковица
2 зубчика чеснока
небольшой пучок зеленого лука
400г креветок
½ ст.ложки итальянских трав
4ст. ложки оливкового масла
250мл сливок
75г тертого пармезана
соль

Варим пасту до полуготовности (около 6 минут). Снимаем с огня, добавляем немного оливкового масла, перемешиваем, накрываем крышкой.

Репчатый лук и чеснок измельчаем, зеленый лук мелко нарезаем.

В сковороде разогреваем масло и слегка обжариваем лук и чеснок (около 3 минут). Добавляем креветки и готовим еще 4 минуты.

Засыпаем зеленый лук, перемешиваем и заливаем сливки. Через 2-3 минуты добавляем смесь итальянских трав. Готовим соус на медленном еще 4 минуты, помешивая.

В сковороду с соусом выкладываем пасту, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Через 3-4 минуты снимаем с огня. Тертый пармезан подаем отдельно.

С Днем Cвятого Валентина!


Обсуждаем Блог здесь




14

Publicēts: понедельник, 14 февраля 2011
Skatīts 8610





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Piektd., 29/03
diena

mākoņains

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
9°..11°

Vējš DR, 5-7 m/s
Atm. spiediens 748..750 mm
Piektd., 29/03
vakars

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
7°..9°

Vējš D, 0-2 m/s
Atm. spiediens 751..753 mm
Sestd., 30/03
nakts

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
5°..7°

Vējš D, 2-4 m/s
Atm. spiediens 753..755 mm
Sestd., 30/03
rīts

mākoņains

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
7°..9°

Vējš D, 2-4 m/s
Atm. spiediens 751..753 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 4 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2022