Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības


nabassaite.lv

FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Nellen


Маффины из цукини и орехов с клюквой и корицей

Время подготовки: 10 минут

Время в духовке: 15 мин
ут

Пищевая ценность маффина (из указанного количества ингредиентов получается 6 штук): 150-200 ккал


Зима в Испании тоже бывает - пусть и короткая, но бывает. Не все коту масленица, поэтому ближайшие две недели я собираюсь печь и греться, греться и печь. Полезная, несладкая и вкусная пища у нас в семье в топе. 
Маффины, которые я испекла для двух завтраков на выходные, не содержат глютена, сахара и прочих вредных добавок. Это маффины для тех, кто придерживается кето-питания и не боится жиров. Для тех, кто с трудом в себя запихивает овощи, желает отказаться от сладкого - читаем и готовим.


Веганы и любители подсластить еду могут заменить яйца на банан - хуже не будет, но калорий чуть-чуть прибавится.



Ингредиенты:

  • Цукини — 1 шт.
  • ½ чашки кокосовой муки (примерно 3 ст. л.)
  • 3 ст. л. мягкого сыра или йогурта (по желанию)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. корицы
  • 2-3 ст.л. кокосового или масла ги
  • горсть сушеной клюквы
  • 1 ч. л. псиллиума
  • 4 пипетки жидкой стевии/ 1 банан/ кокосовый сахар — 2-3 ст. л.
  • любые орехи (количество — по желанию, у меня горсть грецких)

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180 °С. Кабачок трем на мелкой терке, смешиваем его с яйцами, любым подсластителем, если есть желание добавлять, корицей и разрыхлителем. Добавляем топленое или кокосовое масло.

Смешиваем мягкий сыр или йогурт (у меня овечий), затем добавляем кокосовую муку и псиллиум. Должна получиться довольно плотная масса, но не сухая. Кокосовая мука отлично впитывает влагу, обязательно смотрите по консистенции - возможно, часть муки вам не понадобится.

Крупно рубим орехи и вмешиваем их в массу. Туда же кладем клюкву.
Заполняем массой формочки для маффинов.

Отправляем в духовку на 15 минут.

Вынимаем из духовки и по по желанию украшаем маффины кокосовой или ореховой стружкой.

Все перечисленные кажущиеся труднодоступными ингредиенты сейчас можно найти во многих магазинах или приобрести на iHerb.

Приятного аппетита и вкусного семейного завтрака!


Обсуждаем рецепт на форуме




03

Publicēts: суббота, 3 февраля 2018
Skatīts 1285





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Otrd., 17/07
nakts

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
20°..22°

Vējš ZA, 2-4 m/s
Atm. spiediens 757..759 mm
Otrd., 17/07
rīts

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
23°..25°

Vējš ZA, 3-5 m/s
Atm. spiediens 756..758 mm
Otrd., 17/07
diena

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
28°..30°

Vējš ZA, 4-6 m/s
Atm. spiediens 755..757 mm
Otrd., 17/07
vakars

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
25°..27°

Vējš ZA, 3-5 m/s
Atm. spiediens 754..756 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 489 viesu un 10 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2015