Nellen

Куриное филе со шпинатом и кедровыми орехами

Куриное филе — один из лучших источников белка. Это блюдо можно есть без гарнира или же с зелёным салатом, запечёнными овощами. У меня с салатными листьями, свежими брокколи и огурцом. Чем не идеальный обед?

Ингредиенты (на 3 персоны)

3 куриных филе;
3 пучка шпината;
1 ст.л. кедровых орешков;
сыр "Рокфор", любой другой сыр - по желанию

Для маринада:

1 столовая ложка тимьяна;
1 стакан белого вина;
лавровый лист
½ ч.л. красного перца;
½ ч.л. мускатного ореха;
соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Маринуем куриное филе пару часов в белом вине и приправах - так оно будет сочнее и вкуснее.

Пока разогревается духовка, слегка обжариваем шпинат на масле ги, буквально 1-2 минуты.

На другой сковороде 1 минуту обжариваем кедровые орехи.

На курином филе делаем надрезы на расстоянии 1,5–2 сантиметров друг от друга.

Заполняем надрезы жареным шпинатом, посыпаем орехами.

Кладем начинённые грудки в форму для запекания. Это будет более здоровый и менее калорийный вариант.

При желании за 5 минут до готовности посыпаем грудки сыром. У меня сыр Рокфор.

Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепты на форуме

23	Publicēts: пятница, 23 Июня 2017 Skatīts 4209

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas