Milajakoshka

В обсуждении очерка о «Моём не моём греческом обручении» получила от Riska: заказ на статью. Обрадовалась и решила черкнуть ответ на форуме. По мере написания сообразила, что это уже не ответ, а полноценная статья. Пусть маленькая, зато информативная.
Вот как всё начиналось:
Riska:
Как человек, мечтающий увидеть Афины своими глазами, я была бы очень рада статье с точки зрения туриста - куда идти и как, маршрут такой дня на 3-4 (неделю) именно - не просто прибежать сфотаться "я тут постоял", а так, чтобы погулять и насладиться (заказ, так сказать, на статью).

Milajakoshka:
Риска, заказ принят. Думаю, это будет цикл статей, потому что Афины огромны, интересны и многогранны.

Для своих друзей, которые уже успели побывать у меня в гостях, и для тех, кто только сюда собирается, я разработала несколько маршрутов, в зависимости от интересов, пожеланий и возможностей путешествующих. Сейчас накидаю идеи для маршрутов:

1. Афины на рассвете, часов с 6-7, пока не жарко и город просыпается. Прогулка по частному сектору возле Акрополя, общение с местными жителями - для любителей этнографии . Традиционный завтрак - обязательный греческий кофе (ни в коем случае не обмолвитесь, назвав его турецким, это табу!), с одним из непременных утренних пирогов - торопитой или бугаццей. Погружение в жизнь греческой столицы. Взгляд на Афины глазами, нет, не туриста, скорее, долгожданного гостя, степенного, важного, любимого, которому радушные хозяева откроют самые лучшие уголки своего дома и своей души.

2. Маршрут классический туристический - галопом по Европам, всё и сразу.

3. Вечерние Афины - осмотр основных достопримечательностей с уклоном в развлечения.

4. Клубы и их местные, в т.ч. традиционно греческие, разновидности.

5. Тематические кафе - можно просто обзорную экскурсию по всем. Рок-кафе, джаз-кафе, бузуки-кафе, байкерское кафе, кафе невест, куда молоденькие гречанки ходят показать себя во всей красе. Кафе в котором сидят только почтенные джентльмены, кафе художников и прочей богемы, кафе с танцами и только критским вином, кафе только с домашним вином, только с лучшим французским вином, только с новомодными коктейлями, молекулярная кухня, кафе-кондитерская, откуда Винни-Пух ни в жизнь не выбрался бы, потому что уйти оттуда, не перепробовав всё, тяжкое преступление, а перепробовав это самое ВСЁ, выйти в дверь физически невозможно. Кафе, оформленное разноцветными бутылками, кафе, где всё из картона, всё из металла, изо всякой разной чепухи и просто диву даёшься, до чего ж талантлив местный народ - и всё это мы говорим только о кафе.

6. Есть же ещё закусочные, где готовят недорогое, но такое! Такое!!! ТАААКОЕ!!!!! Пальчики оближешь!

7. Есть ещё таверны, которые строго делятся на мясные и рыбные и если знать, куда идти за вкусным мясом или свежайшей, только что выловленной рыбой… Мммммм…

8. Есть же ещё рестораны разных кухонь мира с прекрасным обслуживанием, с восхитительными видами. Есть заведения с разного рода музыкой и без неё. Помню, как-то с моим рижским приятелем зашли вечером перекусить в небольшую таверну чуть в стороне от проторенных туристических троп. Она, наверное, уже закрывалась, поэтому на веранде мы сидели одни. Мы взяли что-то лёгкое и недорогое, сидели, болтали и тут из помещения вышел дедок с каким-то, сейчас уже не вспомню, с каким именно, музыкальным инструментом и ненавязчиво начал для нас играть. Мы даже не сразу сообразили, откуда эта музыка. И так это было, я вам скажу, замечательно! Так романтично!

Этот тематический маршрут, который я назвала бы «Путешествием гурмана», можно описывать долго и со вкусом и, всё же, на мой взгляд, его надо пройти самой Кстати, могу дать наводку на традиционную и любую другую кухню в лучших, лично проверенных местах.

9. Море-море-море! Афинские пляжи - с песком и/или галькой, огромными камнями, морскими ежами, черепахами, рыбками. Платные и бесплатные, с музыкой и аттракционами, с зонтиками и лежаками, дорогие и очень дорогие, с коробейниками и продавцами холодного кофе и плюшек, дикие и окультуренные, чистейшие и …ну, как бы это… приемлемые

10. Большой центральный городской парк с черепаховым прудом. Я пересчитывала черепах несколько раз, на пятидесяти сбивалась и начинала заново. Может быть, вам удастся сосчитать их окончательно.

11. Три афинские горы - их флора и фауна. Черепах и ящериц на прогулке лично я встречала через раз. Бабочки, лисы, змейки, лягушки - чего здесь только нет! На прошлое Лиго мы с подружками увидели всех, кроме лисы, потому что лисы здесь гуляют больше ночами.

12. Афины с высоты птичьего полёта из кабинки канатной дороги местного казино, что расположено в самой дальней от моря точке Афин на горе Парнита. Это обязательный аттракцион в моей программе приёма гостей. Канатная дорога бесплатная, вид абсолютно потрясающий, по пути много интересных мест, дорогих таверн, интересных домов и церквушек. Горный серпантин, интересные попутчики в кабинке (я всегда любила смотреть на людей), казино так себе, кофе тоже ничего особенного, поэтому его можно и не пить, зато прогулка чудесная!

13. Посещение холма Ликавитос, что находится в центре города. Прекрасный вид в любое время дня, красивый ресторан и по пути можно отщипнуть себе лепесток кактуса

14. Жемчужное ожерелье античности - только античные развалины и храмы. Почему столь поэтично? Да потому что каждый объект, сохранившийся на поверхности или отрытый археологами - это драгоценная жемчужина античного мира и дошёл он до нас из такой глубины веков, что аж дух захватывает. Вот такая я поэтическая натура.

15. Православные святыни. Вы же в курсе, что 98% греков православные и вера пришла на Русь и прилежащие к ней территории отсюда? Если хотите, можно вообще устроить паломнический тур. Только в Афинах и предместьях этих церквей такое множество, что можно, пожалуй, замолить все грехи. Однажды меня попросили, уж не помню, что там за срочность была, поставить в этот же день свечки в семи церквях. Прогуливаясь только по одной центральной улице, я выполнила просьбу за полчаса.

16. Афины византийских времён, когда столица страны была перенесена в Константинополь. В средневековые времена здесь было всё то же, что и во всей Европе – благородные рыцари, прекрасные дамы, замки за высокими стенами, участие в крестовых походах, менестрели, характерная средневековая живопись, всё больше иконопись, вышивки и прочее. Ах! Какие были времена!

17. Богатые и престижные районы Афин (тоже для этнографов-любителей )

18. Афины олимпийские. Объекты позапрошлого, прошлого и этого веков.

19. По следам эмигрантов из бывшего СССР - «Русские Афины».

20. Злачные Афины – клубничка и пороки.

21. Афины театральные (сколько здесь маленьких и малипусеньких театров, какие они интересные!!! И античные театры, между прочим, тоже действуют время от времени).

22. Студенческий шоппинг - множество всякой нужной чепухи практически даром На полсотни одеться, обуться и привезти подарки для дюжины друзей.

23. Шоппинг для ценителей, могущих себе позволить всё (Visa Gold, Visa Platinum).

24. Шоппинг для души и тела на любой вкус и средний кошелёк.

25. Прогулки на катере или яхте.

26. Пирей – самый большой порт Европы.

27. Национальные районы Афин: Чайнатаун, арабский квартал, Гарлем, Понтийский квартал (с рассказом, кто такие понтийцы и почему они одинаково близки и нам, и грекам).

28. Музеи, два из которых надо посетить в обязательном порядке, иначе считайте, что в Греции вы не были

29. Архитектурные шедевры.

30. Прогулка по царским местам. Резиденция царей в горах, парк, аэродром и прочее, дом царя в центре города. Памятные царские места, кстати, связанные и с Российским царским домом.

31. Знакомство с греческими университетами. Вы знаете, что иностранцы могут учиться в Греции бесплатно? Если дитя задумало податься в историки или археологи, очень рекомендую греческие вузы. Часть лекций может проходить на английском.

32. Участие в традиционных греческих праздниках. Какой-нибудь праздник вполне может выпасть на время вашего пребывания здесь. Если большого, общенационального праздника не случится, то это может быть день уважаемого святого и в его честь будет устроено панегири – ярмарка и гуляние рядом с церковью имени этого святого.

33. Можно устроить приглашение в настоящий греческий дом (или наше-греческий), где можно увидеть жизнь простого греческого семейства, услышать об обычаях и укладе.

34. Мастер-класс по засолке оливок и приготовлению (с последующим поеданием) блюд традиционной греческой кухни.

35. Попробовать кактус!!!!

Как правильно чистить кактус

С переездом в Грецию мои вкусы в еде немного изменились. Я, например, стала спокойнее относиться к салу, даже к копчёному. Если раньше я без него жить не могла, то теперь вполне хватает от души пожевать его два-три раза в год. Я перестала фанатеть по кислой капусте, фасолевому супу с копчёностями, винегрету, салатам с майонезом и сметаной. Зато стала пить ну очень много воды, не представляю себе утра без кофе и внезапно полюбила кактусы.

Очень вкусный летний фрукт – съедобный кактус опунция, здесь его называют фрагосика. Это огромное кактусовое дерево может достигать высоты трёх, а то и пяти метров. Есть его надо в августе-сентябре. На свои именины я угостила гостей кактусом и выяснила, что среди них есть настоящие ценители. Теперь вот популяризируем его среди своих негреческих друзей и знакомых

Плоды кактуса надо очень тщательно очищать. Он утыкан маленькими полупрозрачными светло-коричневыми иголочками, которые с лёгкостью впиваются в кожу и слизистую.

Надеюсь, что следующая информация вам не пригодится. Если иголочки впились в слизистую или язык, удалить их можно только пинцетом. С кожи иголки можно снять, потерев жёсткой стороной обычной кухонной губки, пропитанной моющим средством.

Этих неприятностей легко можно избежать, соблюдая простейшие меры безопасности при очистке:

1. кактус голыми руками не трогать, только в перчатках, которые потом сразу выкинуть

2. чистить на газетке, салфетке, клеёнке, которую тоже потом сразу выкинуть

3. доверить чистку мужчине - как правило, у них более толстая кожа и с неё, если что, легче убрать иголки.

На фото древнегреческий способ очистки съедобного кактуса, реконструированный этим летом. Рекомендую.

И ещё один плод, чтобы закрепить навыки очистки коварного кактуса.

Добро пожаловать в столицу Греции - Афины!

Обсуждаем на форуме

07	Publicēts: понедельник, 7 сентября 2015 Skatīts 5941

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas