по-русски latviski |
| Пирог с брокколи и моццареллойИнгредиенты: для теста -
для начинки -
Приготовление: Муку с солью и маслом перетираем пальцами в крошку, затем добавляем воду с лимонным соком, замешиваем тесто, кладем его в холодильник. Брокколи разбираем на соцветия, кидаем в кипящую подсоленную воду на 5 минут. Моццареллу нарезаем маленькими кубиками. Брокколи вынимаем из кипятка и охлаждаем в холодной воде. В миске аккуратно перемешиваем брокколи с моццареллой и греческим йогуртом (сметаной), посыпаем кумином и куркумой. Достаем из холодильника тесто, тонко раскатываем его в форме, делаем бортики, дно несколько раз прокалываем вилкой. Выкладываем в форму начинку, посыпаем ее натертым сыром. Печем минут 20-25.
При желании можно к брокколи добавить паприку или цветную капусту, посыпать пирог зеленью, заменить моццареллу на кубики феты или слегка обжаренный панир. Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Piektd., 29/03 nakts 9°..11° | Piektd., 29/03 rīts 7°..9° | Piektd., 29/03 diena 10°..12° | Piektd., 29/03 vakars 7°..9° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |