Alice

Коврижка с запахом Рождества

Нам понадобится:

Мука — 500г
Сахар — 150г
Мед — 250г
Масло сливочное — 50г
Вода — 70 мл
Разрыхлитель

Специи: корица, перец душистый, перец черный, кардамон, имбирь — 0,5 ч.л. (я воспользовалась готовой смесью для пипаркукас и еще подсыпала сухого имбиря)

Способ приготовления:

1. В кастрюльку высыпаем сахар, заливаем 50мл кипятка и греем до растворения сахара. Добавляем кусочки масла, перемешиваем до полного растворения. Добавляем 200г муки и размешиваем до получения гладкой однородной массы.

2. В отдельную миску положить мед, добавить 15 мл воды, размешать.

3. 300г муки + разрыхлитель + пряности смешать и просеять в медовую массу.

4. Все соединить и тщательно перемешать, до получения однородного теста.

5. Выкладываем в форму или раскатываем в пласт толщиной примерно 1 — 1,5см и вырезаем печеньки.
Выпекаем при 200C примерно 35-45 минут.

Обсуждаем рецепт здесь

24	Publicēts: вторник, 24 декабря 2013 Skatīts 5969

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas