по-русски latviski |
| Картофельные оладьи, фаршированные яйцомРецепт этого блюда взят из книги «101 блюдо из картофеля», которую я когда-то в детстве подарила своей маме.
Картофель промыть, очистить, натереть на мелкой терке и слегка отжать (я отжимала через капроновый чулок). Отжатую жидкость слить, а оставшийся на дне крахмал добавить к тертому картофелю. Сюда же добавить соль, перец, муку. Перемешать и разделить на лепешки. Для начинки отварить яйца, очистить, мелко нарезать. Смешать с обжаренной луковицей. На середину лепешки положить фарш, сформировать биточки и обжарить в растительном масле. У меня получилось 10 биточков. Готовые оладьи натереть толченым чесноком. Подавать с обжаренными шкварками. Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Svētd., 02/06 nakts 16°..18° | Svētd., 02/06 rīts 19°..21° | Svētd., 02/06 diena 22°..24° | Svētd., 02/06 vakars 19°..21° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |